Этот напиток очищает сосуды лучше овсянки: какой сорт кофе признали лучшим для здоровья и самочувствия
Польза различных видов кофе для здоровья
Фильтрованный кофе снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку бумажные фильтры удаляют кофеол, повышающий холестерин; двадцатилетнее норвежское исследование подтвердило снижение вероятности инфаркта миокарда при ежедневном употреблении четырёх чашек. Эспрессо и его производные, включая латте и капучино, защищают мозг: итальянские учёные в 2023 году обнаружили, что эспрессо замедляет накопление токсинов, связанных с нейродегенеративными заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера, благодаря противовоспалительным свойствам кофеина и его способности защищать нейроны. Растворимый кофе вызывает опасения из-за интенсивной обработки, которая снижает антиоксиданты и увеличивает акриламид, а также из-за добавок. "Качество зерна и метод обработки напрямую влияют на содержание полезных и вредных веществ в напитке", - рассказала диетолог Анна Смирнова. Таким образом, фильтрованный кофе полезен для сердца, эспрессо - для мозга, а растворимый кофе требует осторожности.
Ранее мы писали, что 10 июля на сайте pg46.ru была опубликована новость о том, что инфекции могут попасть в организм человека через рассыпные продукты в супермаркетах.