Многие не догадываются, что едят фрукты неправильно: гениальный лайфхак диетолога

Забудьте про правило "фрукты полезны в любое время". Бабушкин совет про яблоко на ночь может оказаться ошибкой. Диетолог объяснила, почему одни плоды бодрят с утра, а другие мешают спать вечером.

Казалось бы, что может быть проще: хочешь — ешь яблоко утром, хочешь — давишься виноградом перед телевизором. Ведь это же не чипсы с пивом. Но диетолог Светлана Окунева раскрыла неожиданную правду: вера в абсолютную безвредность фруктов — одно из самых живучих заблуждений. То, что попадает в тарелку и в какое время, напрямую влияет на животик, бодрость духа и даже на то, как сладко вы будете сопеть ночью, пишет источник.

Почему нельзя есть фрукты сразу после обеда?

Оказывается, яблоки и апельсины — это не десерт, а самостоятельное блюдо. Они перевариваются с космической скоростью, и если отправить их вдогонку за котлетой с пюре, в желудке начинается брожение. Прощайте, лёгкость и хорошее настроение. Здравствуйте, вздутие, газы и чувство, что ты проглотил воздушный шарик. Организм в такой суматохе ещё и витамины группы B и C усваивать отказывается. Теперь только так: фрукты — отдельно, всё остальное — отдельно.

Когда что есть, чтобы не навредить?

Диетолог предлагает сверяться с часами и сладостью плодов. Утром, пока желудок ещё чистый, выбирают люди с умом цитрусовые и яблоки. Но есть хитрость: не стоит запивать их кофе, иначе слизистая может обидеться.

После завтрака и до обеда — звёздный час для бананов, винограда и манго. Они как энергетик: заряжают бодростью на весь день. Если съесть их вечером, нервная система получит команду "Фас!" и устроит бессонницу. Сахар в них бодрит похлеще кофеина.

А вот вечером, когда организм готовится ко сну, в ход идут тяжелая артиллерия с низким содержанием сахара: зелёные яблоки, киви и ягоды. Они не заставят сердце биться в ритме техно и не испортят отдых.

Что касается сухофруктов, то тут правило простое: утро — золотое время. Курага, финики, изюм — это природные конфеты, которые дают быстрый заряд энергии и отлично усваиваются, пока обмен веществ работает на полную катушку. Исключение — чернослив и курага в качестве слабительного. Их можно в любое время, если кишечник просит помощи.

Пока осень не кончилась, шеф-повар Элина Улыбина-Бай советует запастись домашними сухофруктами. Берите яблоки, груши, сливы, клюкву, шиповник, кизил и физалис. Домашние запасы спокойно пролежат от нескольких месяцев до года, если найти для них сухое и прохладное место.

Так что теперь, когда рука потянется за виноградом в десять вечера, стоит вспомнить этот лайфхак. Иначе вместо здорового сна можно получить взбодрившийся организм и пустой холодильник.