Врачи выяснили какой фрукт превосходит яблоки по пользе и содержит витаминов больше апельсинов

Исследователи из Новой Зеландии и США пришли к выводу, что киви превосходит большинство популярных фруктов по концентрации питательных веществ. В ходе анализа нутриентного состава выяснилось, что один небольшой плод содержит в два раза больше витамина C, чем апельсин, и обходит садовое яблоко по количеству пищевых волокон. Высокая плотность витаминов и минералов делает его одним из самых эффективных продуктов для поддержания иммунитета.

Основная ценность киви заключается не только в аскорбиновой кислоте, но и в уникальном ферменте актинидине. Это вещество активно участвует в расщеплении белков, облегчая процесс пищеварения и предотвращая тяжесть после еды. Кроме того, регулярное употребление плода помогает нормализовать артериальное давление благодаря высокому содержанию калия, которого здесь почти столько же, сколько в бананах.

Диетологи выделяют несколько ключевых преимуществ включения этого продукта в рацион:

укрепление стенок сосудов и снижение риска образования тромбов защита клеток от окислительного стресса за счет мощных антиоксидантов поддержка здоровья кожи и стимуляция выработки собственного коллагена

Интересный факт: изначально киви называли "китайским крыжовником", так как его родиной является Китай. Современное название фрукт получил лишь в середине XX века благодаря новозеландским экспортерам, которые заметили внешнее сходство пушистого плода с телом национальной птицы киви. В отличие от многих других фруктов, этот продукт сохраняет свои полезные свойства даже при длительном хранении в холодильнике.

Специалисты рекомендуют употреблять плод в свежем виде, так как термическая обработка разрушает большую часть витаминов. При этом важно учитывать, что киви может быть сильным аллергеном. Людям с повышенной кислотностью желудка или заболеваниями почек стоит ограничить его количество в рационе из-за содержания органических кислот и оксалатов.