Россельхознадзор выявил нарушения в оформлении молока в 81 хозяйстве Курской области

Специалисты Россельхознадзора по Орловской и Курской областям в текущем месяце провели проверку данных в системе "Меркурий" для поиска ошибок в оформлении ветеринарных бумаг на сырое молоко, об этом сообщается на "Московский Комсомолец".

Инспекторы зафиксировали нарушения в работе 81 фермерского хозяйства на территории Курской области. При поставках товара на молокоприемные пункты ветеринарные врачи формировали сопроводительные документы не на конкретные партии груза, а использовали данные об общем объеме надоев за прошедший месяц, основываясь на ежемесячных справках о состоянии здоровья поголовья.

Подобные действия противоречат нормам Минсельхоза, установленным приказом от 13 декабря 2026 года № 862. Применение такого способа учета приводило к внесению в систему недостоверных данных относительно сроков годности молочной продукции, а также показателей ее жирности и содержания белка.

Сведения о нарушениях уже переданы в региональный ветеринарный комитет.

Напомним, 18 марта 2026 года Управление Россельхознадзора провело проверку на предприятии ООО «Сырная долина» в Курском районе, которое занимается производством молочной продукции, где выявило нарушения обязательных требований Технического регламента Таможенного союза. В частности, этап приемки сырого молока не был обозначен как критическая контрольная точка, и не проводился должный учет его характеристик. По итогам проверки Россельхознадзор выдал предписание для устранения выявленных недочетов.