На рынке в Железногорске продавали домашние яйца без ветэкспертизы и документов

Специалисты Россельхознадзора получили данные о реализации продукции без подтвержденных данных о происхождении на площадке Центрального рынка в Железногорске, об этом сообщает "Друг для друга".

Установлено, что один из местных жителей продавал куриные яйца частного происхождения, не зарегистрированные в системе "Меркурий" и не прошедшие обязательные ветеринарные исследования.

Представители ведомства подготовили предостережения о необходимости соблюдения законодательства для продавца и руководства торгового объекта.

"Домашние продукты часто воспринимаются покупателями как более полезные, вкусные и натуральные по сравнению с теми, что продают в магазинах. Однако, говоря о куриных яйцах, слово "домашние" не всегда синоним "безопасные". Отсутствие строгого ветнадзора, применяемого на промышленных птицефермах, делает домашние яйца потенциальной угрозой для здоровья", - говорит Россельхознадзор.

Товары такой категории создают опасность распространения сальмонеллеза, кампилобактериоза и птичьего гриппа. Птица в личных хозяйствах способна контактировать с дикими переносчиками заболеваний, при этом продавцы часто нарушают требования к хранению и температурным условиям.