Отложите это в морозилке до зимы: к новогодним торжествам стоимость взлетит в разы

Весна – время, когда организм особенно нуждается в витаминах и минералах. Однако, свежие продукты в этот период часто бывают дорогими и не всегда доступны. Диетолог Маргарита Королева предлагает решение этой проблемы: использовать замороженные овощи, фрукты и ягоды.

«Замороженные продукты – прекрасная альтернатива свежим весной», – утверждает Королева. Она подчеркивает, что замораживание позволяет сохранить значительную часть витаминов, минералов и клетчатки, необходимых для поддержания здоровья и энергии.

Королева предлагает несколько вариантов здорового весеннего меню:

Завтрак: Каши из полезных круп, таких как геркулес (заливать теплой водой на ночь для сохранения пребиотических и пробиотических свойств), гречка или амарант, богатые витаминами А и Е, и минералами. Добавить масло Гхи, замороженные ягоды и фрукты. Также подойдут яйца (омлет или запеканка), творог и кисломолочные продукты (при хорошей переносимости). Обед: Источники полноценного белка – мясо, птица или рыба – в сочетании с гарниром из свежих или замороженных овощей. Замороженные овощи, собранные в сезон, сохраняют свои питательные свойства.

Кроме сбалансированного рациона, Королева рекомендует употреблять достаточное количество жидкости. Она советует пить 25-30 граммов чистой воды на килограмм массы тела в течение дня, между приемами пищи. Для дополнительного поступления антиоксидантов и витаминов можно добавлять в воду морсы или смузи из замороженных ягод.

Для улучшения вкуса и пользы блюд диетолог рекомендует использовать чеснок, лук и различные специи. Такой подход к питанию, по мнению Королевой, поможет сохранить здоровье и энергию в весенний период, когда организм особенно нуждается в поддержке.

Источник: РИА Новости