В Курске выявили выпуск рыбных наборов для ухи без подтвержденного сырья

В Курске выявили случай изготовления рыбных товаров, при котором отсутствовала возможность отследить происхождение сырья, об этом сообщает "dddkursk.ru".

В отношении компании "ЭКО МОРЕ" ведомство вынесло третье по счету предостережение, проинформировали в Россельхознадзоре по Орловской и Курской областям.

Факт несоблюдения правил отслеживания продукции был обнаружен 8 октября. В ходе проверки данных в системе "Меркурий" выяснилось, что при регистрации транзакции 15 сентября в списке выпущенных изделий был указан рыбный набор для ухи из кеты массой 50 килограммов. При этом подтвержденные данные о наличии нужного количества сырья для производства данной партии отсутствовали.

Подобные обстоятельства указывают на то, что безопасность произведенного товара не подтверждена должным образом, - заявили в Россельхознадзоре.

Подобные инциденты происходили и ранее. В августе и сентябре организация получила два предостережения из-за схожих недочетов на производственном объекте в Орле, также связанных с продукцией из кеты.

Напомним, 8 октября 2026 года в Курской области распространялся фальшивый документ, касающийся введения санитарно-эпидемиологических мер. Местное управление Роспотребнадзора официально опровергло подлинность постановления, которое якобы было издано главным государственным санитарным врачом региона.