В Железногорске остановили продажу свиной печени без ветеринарных справок

В Железногорске жительница города обратилась в Россельхознадзор с жалобой на свиную печень сомнительного качества, приобретенную в торговой точке на Центральном рынке. В ходе проведенного обследования инспекторы обнаружили, что в то время как на основную мясную продукцию у предпринимателя имелась вся необходимая документация, на субпродукты отсутствовали ветеринарные сертификаты и заключения санитарной экспертизы, об этом сообщается на "riakursk.ru".

Продажа товаров без прохождения ветеринарного контроля находится под строгим запретом, так как отсутствие проверок повышает риск распространения инфекций, опасных как для животных, так и для людей. В связи с выявленными нарушениями индивидуальному предпринимателю и руководству рынка были выписаны официальные предостережения.

Материалы обращения также были переданы в управление Роспотребнадзора. Помимо этого, региональный комитет ветеринарии инициировал проверку в отношении специалиста, ответственного за ветеринарный надзор на данном объекте, чтобы установить, насколько добросовестно сотрудник исполнял свои должностные обязанности.

Напомним, 17 сентября 2026 года ведомство вынесло предостережение предприятию, которое подменило вид сырья при производстве рыбной продукции. В ходе проверки специалисты установили, что компания оформила электронные ветеринарные сертификаты на икру минтая, используя при этом в документах икру трески.