Забудьте про пользу бокала вина: врач честно назвал единственный напиток, который почти не вредит здоровью

При выборе спиртного для застолья решающее значение имеют сопутствующие углеводы и примеси брожения. Специалист по питанию Ручи Бхувания Лохия отмечает, что крепкий чистый дистиллят переносится метаболизмом значительно легче пива или вина. Порция джина содержит около 50 килокалорий, бокал сухого вина дает 130, а стандартная кружка пива достигает 300 килокалорий. Отсутствие простых сахаров защищает кишечник от вздутия и снижает выраженность утренней интоксикации, поэтому микс джина с несладким тоником считается наименее разрушительным вариантом.

Вместе с тем безопасной дозы этанола в медицине не существует. Доктор медицинских наук Анна Гончарова напоминает, что расщепление ядов определяется активностью ферментов печени - алкогольдегидрогеназы и ацетальдегидрогеназы. Скорость их синтеза обусловлена генетикой, поэтому одинаковая порция вызывает у разных людей совершенно разный токсический эффект. Систематические возлияния неизбежно изнашивают стенки сосудов и запускают клеточные мутации. В ряде регионов проблеме уделяют повышенное внимание - например, профильные службы внедряют меры по раннему выявлению алкоголизма среди населения.

Как сообщает издание progorodnn.ru, регулярное поступление этилового спирта в любых концентрациях дестабилизирует обмен веществ и ускоряет биологическое старение клеток.

Ранее мы писали, что скрытую угрозу для внутренних органов несет не только этанол, но и привычный утренний рацион. Гепатологи все чаще диагностируют неалкогольную жировую болезнь печени у непьющих пациентов из-за избытка фруктозы. Этот сахар утилизируется исключительно печенью, а его излишки немедленно трансформируются в капли жира и ведут к стеатозу. Специалисты предупреждают, что рафинированные продукты для завтрака и пакетированные соки перегружают организм не меньше хмельных напитков.