В Курской области проверили качество 630 тысяч тонн экспортной сои

Качество курской сои на высоте и экспортные перспективы растут

Курский филиал ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции АПК» завершил исследования нового урожая сои в Курской области. Объем исследованной продукции составил более 630 тысяч тонн.

Испытательная лаборатория филиала провела свыше 33 тысяч тестов на соответствие качества. Вся партия сои (630,9 тыс. тонн) признана пригодной для пищевых целей.

Директор Курского филиала Елена Колмогорова сообщила о положительной динамике качества сои по сравнению с прошлым годом. В частности, отмечено снижение массовой доли сырого протеина и влаги, а также увеличение уровня масличной примеси.

Высокое качество курской сои обеспечивает ей стабильный спрос на международном рынке. За 11 месяцев 2024 года лаборатория подтвердила качество 66,5 тыс. тонн сои, экспортированных в основном в Республику Беларусь, проведя более 500 исследований.

Ключевые показатели качества сои, подтвержденные лабораторными исследованиями:

Снижение массовой доли сырого протеина. Снижение массовой доли влаги. Повышение уровня масличной примеси.

Эти данные свидетельствуют об улучшении качества сои, выращенной в Курской области, в сравнении с предыдущим сезоном.

Источник: "Курские известия"