Сочная свекла за 15 минут: простая уловка при варке поможет сделать овощ вкуснее и мягче

Быстрые способы приготовления свеклы без неприятного запаха

Забудьте о часах, проведенных у плиты! Теперь свекла готова всего за 15 минут благодаря новому методу быстрого приготовления, о котором сообщает портал Хибины. Этот способ не только экономит ваше время, но и помогает избежать распространения характерного свекольного запаха по всей квартире.

Секрет заключается в сочетании быстрого варки и шоковой заморозки. Выбор свеклы также играет важную роль. Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение корнеплодам среднего размера – они не только вкуснее, но и готовятся значительно быстрее.

Перед приготовлением тщательно промойте свеклу губкой, удалив верхний слой кожицы, но стараясь сохранить при этом сок внутри. Важно: хвостик не обрезайте!

Пошаговая инструкция для экспресс-варки:

Поместите свеклу в кипящую воду. Варите на сильном огне без крышки. Через 2 минуты после закипания добавьте в воду подсушенную хлебную корочку – это поможет нейтрализовать неприятный запах. Варите свеклу 15 минут. Снимите кастрюлю с огня и немедленно переложите свеклу в миску с ледяной водой на 15 минут. После этого свекла легко очищается.

Резкое охлаждение после варки – ключевой момент этого метода. Он позволяет сохранить тепло внутри свеклы, обеспечивая её быструю готовность.

Для тех, кто предпочитает альтернативные способы приготовления, портал Хибины предлагает запекание в духовке. Заверните каждую свеклу в 2-3 слоя фольги и запекайте при температуре 190 градусов в течение 60-90 минут (время зависит от размера корнеплода). Этот метод гарантирует сохранение цвета, вкуса и сочности свеклы.

Теперь вы можете наслаждаться вкуснейшей свеклой, затратив минимум времени и усилий. Выбирайте наиболее удобный для вас способ и экспериментируйте!

Популярные социальные и полезные новости дня: В Рыльске уточняют информацию о погибшем ребенке, среди пострадавших - беременная женщина Пять человек погибли при обстреле Рыльска, повреждены социальные объекты и жилые дома Школьникам из приграничных районов Курской области разрешат выбирать формат выпускных экзаменов Аномальные морозы: Новый год принесет такие лютые холода, что лучше не выходить из дома Тупиковая ситуация: глава Центробанка предупредила россиян, имеющих вклады и кредиты