На ночь смешиваем кефир и сметану: утром получаем сыр Филадельфия — готовится, пока вы спите

Вкусный сыр из простых ингредиентов для новогоднего стола

В преддверии Нового года многие хозяйки ломают голову над тем, чем удивить своих гостей. Однако, мало кто знает, что из простых и доступных продуктов, всегда имеющихся под рукой, можно приготовить изысканное блюдо, достойное праздничного стола. Речь идет о домашнем аналоге дорогостоящего сыра «Филадельфия», который легко приготовить самостоятельно, используя всего лишь ряженку, сметану и свежую зелень.

Этот рецепт, опубликованный на сайте Хибины.ru, позволит вам сэкономить средства и поразить гостей кулинарным мастерством. Не верите? Тогда давайте посмотрим, как это делается.

Вам понадобится:

Ряженка – 1 литр Сметана – 500 грамм Петрушка – 2-3 веточки Укроп – 2-3 веточки Соль и специи – по вкусу

Процесс приготовления:

В глубокой емкости смешайте ряженку и сметану до однородной консистенции. Мелко нарежьте петрушку и укроп. Добавьте их к смеси, приправив солью и специями по своему усмотрению. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Выстелите дуршлаг тремя слоями марли. Выложите в него полученную смесь и накройте сверху еще несколькими слоями марли. Оставьте дуршлаг с массой для стекания сыворотки на 2-3 часа. Через час после начала стекания, для ускорения процесса, положите сверху груз. Через 5-6 часов на марле останется нежная, похожая на «Филадельфию», сырная масса.

Готовый сыр можно использовать для приготовления бутербродов и канапе, украсив ими праздничный стол. А можно подать его как самостоятельную закуску, приятно удивив гостей своим кулинарным талантом и оригинальным подходом к приготовлению праздничных блюд. Этот простой, но эффектный рецепт позволит вам сэкономить бюджет и одновременно порадовать близких вкусным и необычным лакомством.

Популярные социальные и полезные новости дня: В Курске на следующей неделе отключат свет в трёх округах Небывалая весна на нашем веку: синоптики определили даты прихода аномальной жары Важный процесс уже пошел: всех, у кого есть накопления, предупредили насчет вкладов Ошеломленные люди: что теперь строго запрещено делать в поездах РЖД ВСУ перебрасывают резервы в Курскую область для удержания позиций