В Курске проверяют качество дорогих огурцов

Огуречная битва за качество и цену

В Курской области стартовал смотр качества свежих огурцов, вызванный резким ростом цен на этот продукт. Эксперты Министерства промышленности, торговли и предпринимательства региона и Центра торговли и услуг проводят масштабную проверку, чтобы оценить не только стоимость, но и качество доступных на прилавках огурцов.

В рамках смотра была проведена контрольная закупка огурцов в крупных торговых сетях города Курска. Эксперты устанавливают строгие критерии оценки:

Свежесть продукта. Целостность плодов. Отсутствие посторонних запахов и вкусов. Наличие вредителей и дефектов.

Все отобранные образцы огурцов пройдут лабораторные исследования на содержание нитратов и пестицидов. После лабораторных анализов состоится дегустация, позволяющая оценить вкусовые качества продукта.

Завершающим этапом смотра станет заседание экспертной комиссии. На нем будут подведены итоги проверки, и станет ясно, насколько оправдана высокая стоимость свежих огурцов, цена которых в некоторых торговых точках достигает 450 рублей за килограмм. Результаты исследования позволят оценить, насколько выгодно приобретать дорогие свежие огурцы по сравнению с более бюджетными альтернативами, например, домашними консервированными заготовками.

Источник: "Курское ТВ"