Курская уха стала хитом гастрофестиваля в Задонске

Вкус курской традиции завоевал сердца на гастрономическом фестивале

Курская уха стала настоящим хитом на гастрономическом фестивале "На Дону стоим, рыбой славимся", прошедшем в городе Задонске Липецкой области. Делегация из Курска, состоящая из учащихся и сотрудников колледжа коммерции, технологии и сервиса, представила на суд зрителей традиционный рецепт блюда курской кухни – "Уху из щуки с раками".

Как сообщает Курское ТВ, ароматная и насыщенная курская уха вызвала неподдельный интерес у гостей фестиваля. Стоит отметить, что рецепт ухи передавался из поколения в поколение, сохраняя уникальные особенности и секреты приготовления.

Посетители фестиваля высоко оценили вкусовые качества блюда. Сто литров ухи, приготовленной курскими мастерами, были полностью съедены всего за полчаса, что свидетельствует о ее популярности и признании.

Гастрономический фестиваль "На Дону стоим, рыбой славимся" является традиционным мероприятием, которое собирает кулинаров и любителей вкусной еды со всей страны. Фестиваль направлен на популяризацию рыбной кухни и сохранение кулинарных традиций регионов России.

Успех курской ухи на фестивале в Задонске еще раз подтверждает богатство и разнообразие кулинарного наследия Курской области. Блюдо стало настоящей визитной карточкой региона и привлекло внимание к курской кухне.

Источник: "Курское ТВ"