Работаю в Fix Price 3 года: объясняю, как формируются цены и что на самом деле с качеством товаров

Эксперт объясняет механизмы формирования доступных цен и даёт советы по выбору товаров

Откуда берутся столь привлекательные ценники в магазинах, предлагающих товары по фиксированным или предельно низким ценам? Многие потребители задаются этим вопросом, видя яркие витрины и обещания колоссальной экономии.

Раскрыть секреты ценообразования и качества продукции помогла эксперт, проработавшая в одной из таких крупных сетей три года. Её наблюдения объясняют, каким образом удаётся поддерживать столь доступную стоимость и на какие категории товаров действительно стоит обратить внимание.

Фундамент низких цен держится на трёх ключевых принципах, обеспечивающих максимальную оптимизацию на каждом этапе. Во-первых, это стратегия массового прямого импорта. Сеть заключает контракты напрямую с производителями, чаще всего из азиатских стран, особенно Китая.

Закупка товаров огромными партиями позволяет существенно снизить закупочную цену. Например, даже после учёта всех логистических расходов, стоимость шампуня, продаваемого за сто рублей, может составлять для ритейлера всего 10-15 рублей. Это демонстрирует значительную разницу между себестоимостью и розничной ценой.

Во-вторых, экономия достигается за счёт используемых материалов и состава продукции. Качество нередко становится уступкой в погоне за низкой ценой. Это проявляется в более тонком пластике упаковки, упрощенных формулах чистящих средств или базовых компонентах косметики. Дизайн упаковки также максимально упрощен и дешев в производстве.

В-третьих, значительно сокращаются операционные расходы. Магазины часто открываются в районах с более низкой арендной платой, нередко занимая помещения в подвалах или местах с невысокой проходимостью. Штат сотрудников минимален, и каждый работник выполняет несколько функций - от выкладки товаров до кассового обслуживания и уборки.

Ассортимент магазинов не однороден по соотношению цены и потребительской ценности. Опыт показывает, что к покупкам следует подходить избирательно. Специалист делит товары на несколько условных категорий.

К первой, "зелёной зоне", относятся позиции, которые можно смело покупать. Это, как правило, бытовая химия и различные хозяйственные мелочи. Средства для мытья посуды, универсальные спреи для уборки, базовые стиральные порошки успешно справляются со своими задачами. К ним же относятся мусорные пакеты, губки, одноразовая посуда и простые инструменты, такие как отвёртки. Их качество сопоставимо с недорогими аналогами из обычных супермаркетов.

Вторая категория, "жёлтая зона", требует более внимательного подхода. Сюда попадают одежда и текстиль. Носки, перчатки или несложные футболки могут послужить один сезон, но часто теряют форму или цвет после нескольких стирок. Важно тщательно осматривать швы и изучать состав ткани на бирке. Некоторые изделия домашнего текстиля, например, простыни или кухонные полотенца, иногда оказываются удачными приобретениями.

Третья, "красная зона", включает товары с повышенным риском. Чаще всего это касается продуктов питания с ограниченным сроком годности, сложной электроники или продукции, где качество компонентов критически важно для безопасности или функциональности. Некоторые категории товаров, по мнению экспертов, лучше вовсе не брать, чтобы избежать разочарования.

В целом, такие магазины предоставляют возможность сэкономить на определённых группах товаров, но требуют осознанного выбора. Например, приобретая опасные продукты, можно получить не только разочарование, но и вред.

Также ранее сообщалось, что акции и скидки в розничных сетях, в том числе в "Пятёрочке", не всегда являются проявлением заботы о покупателях. Как раскрыла знакомая, работавшая кассиром в нескольких сетях, а затем в "Пятерочке", распродажи часто служат инструментом для быстрого освобождения торговых площадей под новые поставки или для стимулирования продаж сопутствующих товаров, а не для прямой выгоды потребителя.