Забудьте про восточные сладости — россияне сметают с полок Фикс Прайс новый десерт волосы ангела всего за 55 рублей
- 23:15 10 февраля
- Алексей Петров
В магазинах торговой сети "Фикс Прайс" появилась бюджетная новинка под названием "волосы ангела", которая мгновенно привлекла внимание любителей домашних десертов. За 55 рублей покупателям предлагают упаковку теста кадаиф - ключевого ингредиента для создания популярных восточных сладостей. Это тончайшие нити из пресного теста, которые после обжарки приобретают характерный интенсивный хруст.
Интерес к этому продукту подогрел глобальный тренд на "дубайский шоколад", захвативший социальные сети, включая Instagram (принадлежит Meta, организация признана экстремистской и запрещена в РФ). Оригинальный десерт из ОАЭ стоит в разы дороже, а появление доступного компонента позволяет воспроизвести рецепт в домашних условиях. Многие покупатели используют новинку для начинки, смешивая обжаренное тесто с фисташковой пастой и тахини.
Кулинары отмечают, что качество магазинного полуфабриката за такую цену вполне приемлемо для домашних экспериментов. В состав продукта входят пшеничная мука, вода и соль, что делает его нейтральным по вкусу. Основная ценность теста заключается в его уникальной текстуре, которая сохраняется даже при смешивании с жирными кремами или густыми сиропами.
Перед использованием "волосы ангела" рекомендуют слегка измельчить и обжарить на сливочном масле до золотистого оттенка. Это усиливает ореховый аромат и делает структуру более хрупкой. Несмотря на специфичность товара, позиции быстро исчезают с полок, становясь дефицитными в период высокого спроса на кондитерские ингредиенты.
Популярность дубайского шоколада началась с продукции локальной кондитерской Fix Dessert Chocolatier. Их фирменный батончик с начинкой из кунафы стал виральным благодаря уникальному звуку хруста при разламывании, который пользователи массово записывали для видеороликов в формате ASMR.