С 1 июня магазины вводят особые полки для покупателей: узнайте заранее что именно на них появится
- 00:35 30 мая
- Алексей Петров
Российские ритейлеры запускают масштабную трансформацию торгового пространства, ориентируясь на запросы сторонников здорового образа жизни. В супермаркетах появятся специализированные отделы, где будут представлены только сертифицированные продукты с подтвержденной биологической пользой. После апреля в супермаркетах начнется активная фаза модернизации, которая изменит привычную выкладку товаров на стеллажах.
Основой новых зон станут функциональные продукты, состав которых строго регламентирован государственными стандартами. В отличие от привычных диетических товаров, такие позиции проходят обязательную сертификацию на содержание макро- и микронутриентов. По правилам ГОСТа, одна порция должна обеспечивать не менее 12% белка от общей калорийности и содержать минимум 3 грамма клетчатки на 100 граммов веса. Интересный факт: концентрация жизненно важных витаминов в таких продуктах обязана составлять от 15% суточной потребности человека.
Пилотная линейка включает 101 позицию для полезных перекусов в условиях дефицита времени. В перечень вошли:
- протеиновые батончики и злаковые снеки;
- обогащенный хлеб и хрустящие хлебцы;
- функциональные напитки, печенье и шоколад.
Перед попаданием на стеллаж каждый товар проходит многоэтапный аудит производства и лабораторный контроль. Новыми правилами предусмотрена защита потребителя от фальсификата и маркетинговых уловок под видом здоровой еды.
"Появление полок с жесткой сертификацией Роскачества - это огромный плюс для потребителя, который раньше путался в надписях фитнес и эко. Однако у покупателей может возникнуть опасная иллюзия: раз продукт лежит на здоровой полке, его можно есть бесконтрольно. Обогащенное печенье и функциональный шоколад все равно остаются калорийными продуктами", - предупреждает диетолог Жанна Антонова.
Специалисты напоминают, что "суперфуды" являются лишь дополнением к сбалансированному рациону. Белок плюс секретный компонент помогут сохранить энергию при высоких нагрузках, но не заменят полноценный прием пищи. Основу ежедневного меню по-прежнему должны составлять свежие овощи, зелень, цельные крупы, рыба и мясо.
Ранее мы писали, как доступный рацион помогает улучшить состояние организма без дорогостоящих добавок. Согласно информации портала progorodnn.ru, обычный геркулес при регулярном употреблении способен снизить уровень холестерина на 10-15% за месяц. Врачи также рекомендуют включать в меню жирную рыбу для защиты мозга и сердца. Эти и другие шесть привычных продуктов закрывают основные потребности человека в омега-3 и медленных углеводах.