В Курской области хотят запустить месячник кухни со старинными местными рецептами
- 12:30 29 июня
- Алексей Петров
На встрече членов регионального правительства эксперты уделили внимание вопросам продвижения гастрономического туризма. Инициативу представил руководитель Минэкономразвития Левон Осипов, отметивший, что учащиеся колледжа занимаются поиском архивных кулинарных рецептов, а готовые блюда по ним уже доступны посетителям одной из гостиниц города, сообщается на "kursk-izvestia.ru".
"Была проведена встреча с рестораторами, обсуждался месячник по гастрономическому туризму", - говорит Левон Осипов.
В перечень потенциальных объектов гастрономического интереса включили региональные исторические специалитеты, такие как суджанские вареники с отверстиями, картофельная друнька и традиционная каша сливуха.
Первый заместитель губернатора Александр Чепик поставил задачу продолжать поддержку туристического направления, несмотря на текущие сложности в регионе.
"Нужно смотреть в завтрашний день и уже сегодня нужно сделать все, чтобы отрасль развивалась, чтобы она создавала рабочие места. Мы видим большой сейчас запрос от населения страны и других стран на то, чтобы приехать и посмотреть то, что есть у нас. Поэтому эту работу нужно продолжать", - говорит Александр Чепик.
Напомним, 15 мая 2026 года в Курской области ввели новые номера в некапитальных модульных строениях. Объекты прошли государственную классификацию и были внесены в профильный реестр в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство».