Выкинула старую сковородку из планов на выброс: достаточно два пакетика и кипятка чтобы убрать весь нагар
- 14:50 16 сентября
- Денис Сергеев
Слой пригоревшего жира и плотный налет на кухонной посуде можно устранить без едких химических составов и металлических мочалок. С задачей справляются дубильные вещества, содержащиеся в обычном черном чае без ароматизаторов. При нагревании растительные танины создают слабокислую реакцию, которая целенаправленно разрушает молекулярные связи между гарью и металлическим основанием.
Для чистки оптимально брать недорогие сорта, поскольку концентрация фенольных соединений в них зачастую выше. Практика показывает, что обычный чайный пакетик размягчает застарелые загрязнения всего за одну процедуру:
- на дно посуды укладывают два пакетика и заливают крутым кипятком;
- емкость ставят на слабый огонь и кипятят воду в течение 30-40 минут;
- при толстом слое нагара в раствор засыпают столовую ложку лимонной кислоты;
- после остывания жидкость сливают и удаляют остатки грязи обычной поролоновой губкой.
Способ подходит для большинства антипригарных и чугунных поверхностей. Единственным противопоказанием являются изделия с несъемной пластиковой или деревянной фурнитурой, чувствительной к долгому нагреву. Примечательно, что в ресторанной сфере об этом секрете очистки сковородок вспоминают, когда нужно быстро освежить утварь без риска повредить защитное напыление.
Журналист Лера Егорова проверила метод в домашних условиях:
Честно, я уже мысленно прощалась со своей любимой сковородой: нагар был такой толстый, что ни губка, ни спецсредства не помогали. Решила попробовать этот чайный способ - вроде и терять нечего, и ингредиенты копеечные. Положила два пакетика, залила кипятком, добавила лимонную кислоту и оставила на огне минут на сорок. И знаете, нагар действительно начал отходить сам - я едва водила губкой, а он просто сползал. Сковорода снова как новенькая, а я теперь вместо агрессивной химии беру обычный чай.
Ранее мы писали, как в материале сетевого издания pg12.ru эксперты предложили технологию щадящего ночного замачивания утвари. Специалисты доказали, что органические чайные кислоты успешно удаляют минеральные наслоения и темный жир даже без кипячения на плите. Благодаря этому составу старая сковорода блеснет идеально чистым металлом без утомительного трения абразивами.