Доктор раскрыл идеальную порцию квашеной капусты: вы едите её неправильно

Вот вам зимняя загадка от природы: какой продукт одновременно и пробиотик, и витаминная бомба, и помощник для талии? Ответ прост — это квашеная капуста. Но знаете ли вы, сколько её нужно съедать, чтобы не навредить себе? Врач назвал точную цифру.

По словам специалиста, эта любимая многими закуска — настоящий кладезь пользы. В процессе брожения в ней появляются полезные бактерии, которые заботятся о кишечнике и пищеварении. Добавьте сюда ударную дозу витамина С для защиты от простуд, витамины группы В и К, а также важные минералы вроде калия и железа. И всё это при мизерной калорийности — идеально для тех, кто следит за фигурой.

Но здесь есть важный нюанс! Из-за процесса брожения капуста становится довольно кислой и соленой, а в магазинных баночках часто прячутся лишние сахар и консерванты. Если переборщить с количеством, можно вместо пользы получить нагрузку на сердце, почки и желудок, пишет источник. Так где же золотая середина?

Врач дает четкий совет: здоровому взрослому человеку не нужно есть её каждый день. Достаточно включать квашеную капусту в меню 2-3 раза в неделю, порцией примерно в 150 граммов. И конечно, самая лучшая — это домашняя капуста или та, что сделана по максимально простому рецепту, без лишних добавок. Получается, что даже суперфуд требует разумного подхода. Вы соблюдаете эту норму?