Теперь всегда покупаю бутыли, затратно, но безопасно: Роспотребнадзор развенчал главный миф о воде из-под крана

Чайник исправно пыхтит каждый день, накипь на стенках, а в голове установка: «Кипяток убивает всё». Правда? Роспотребнадзор говорит — нет, не всё. И даже наоборот: иногда кипячение превращает безобидную жидкость в токсичный коктейль. Как так вышло и почему бабушкин метод больше не работает?

Для начала цифры. Почти каждая пятая проба питьевой воды в России — с нарушениями. В 16% случаев химия зашкаливает, в 5% — вода кишит бактериями. И это после того, как она пришла в ваш дом. А теперь представьте, что вы эту воду греете до ста градусов. Хлор, которым её обеззараживали на станции, вступает в ядерную реакцию с органикой. На выходе — диоксины. Те ещё товарищи: в печени оседают, почки сажают, иммунитет валят. И всё это не за раз, а годами — по чуть-чуть, накопительным эффектом.

Но это ещё не всё. Пока вода ползёт по трубам, она собирает с них ржавчину, свинец, бактерии и прочие «сувениры». При кипячении часть тяжёлых металлов оседает на стенках чайника, а другая часть — активизируется. Итог: микробов, может, и поубавится, а вот химический состав — лотерея.

Что делать? Эксперты советуют не играть в русскую рулетку с краном. Бутилированная вода от проверенных производителей — вариант. Домашние фильтры — тоже вариант, но с нюансом. Картриджи в них живут полтора месяца, от силы два. Просрочили — получили внутри целый рассадник микроорганизмов. А фильтр-кувшин, кстати, не склад. Подержали воду больше 12 часов — сливайте, там уже новая жизнь зародилась, пишет источник.

Но зачем вообще хлор, спросите вы? А затем, что без него по трубам потекли бы холера, тиф и гепатит А. Хлор — дешёвый и злой страж, который разносит в пух и прах клеточные оболочки бактерий. Он реально спасает от эпидемий. Просто потом его останки надо бы убирать. Но чайник с этой задачей, увы, не справляется.