Испортили праздник: блины с икрой попали в черный список на Масленицу

Почему любимое лакомство признали опасным и чем его заменить без вреда для здоровья

Масленичная неделя в самом разгаре, и традиционные блины с икрой для многих — главное угощение. Но Минздрав неожиданно выступил с предупреждением: от этого деликатеса лучше отказаться или хотя бы сильно ограничить порции.

В чем опасность икры на блинах

Проблема не в самой икре как продукте, а в количестве соли. В любимом многими сочетании ее содержание зашкаливает.

Лишняя соль задерживает жидкость в организме, провоцирует отеки и повышает давление. Для людей с гипертонией, болезнями почек и сердечно-сосудистыми проблемами это особенно опасно. Но и здоровым не стоит налегать на соленую икру тоннами.

Чем начинять блины без вреда для здоровья

Вместо икры Минздрав рекомендует обратить внимание на другие начинки. Список одобренных вариантов довольно разнообразен:

• нежирный творог — отличный источник белка и кальция

• фруктовое пюре без добавления сахара

• овощные начинки в виде пюре

• ягодное ассорти — свежее или перетертое

• рыба — главное, чтобы не слишком соленая

• грибы — в умеренных количествах и правильно приготовленные

Эти варианты не только безопаснее для здоровья, но и позволяют экспериментировать со вкусами. Сладкие начинки порадуют детей, а грибы с рыбой — взрослых.

Сколько блинов можно съесть без последствий

Официальных норм Минздрав не назвал, но специалисты по питанию обычно советуют ограничиваться 2-3 блинами за один прием. И лучше есть их в первой половине дня, чтобы калории успели потратиться.

Особое предупреждение касается людей с хроническими заболеваниями. Им стоит быть особенно осторожными и проконсультироваться с врачом, если есть сомнения.

Масленица — праздник вкусный, но здоровье все же важнее. Тем более что блины с творогом и ягодами могут быть ничуть не хуже, чем с икрой. А соли в них точно меньше, пишет .KP.RU:Комсомольская правда