Росконтроль проверил пакетированный чай и выбрал марки которые можно покупать без опасений

Эксперты Росконтроля проанализировали популярные марки черного пакетированного чая, чтобы проверить безопасность и честность производителей. Лабораторные тесты были направлены на поиск пестицидов, плесени и посторонних примесей, которые часто называют "чайной пылью". Результаты показали, что ряд брендов на российском рынке сохраняет высокие стандарты качества сырья.

Лидерами рейтинга по результатам микробиологических и химических исследований стали:

• Greenfield Golden Ceylon;
• Ahmad Tea English Breakfast;
• Hilltop Royal Ceylon;
• Richard Royal Ceylon;
• "Майский" (сорт "Корона Российской империи").

В этих образцах специалисты не обнаружили следов красителей или искусственных ароматизаторов, которыми иногда маскируют низкосортный лист. Уровень танинов и кофеина в проверенном чае соответствует нормам для высших сортов, что подтверждает пользу напитка. Эксперты подчеркивают, что отсутствие мутного осадка на дне чашки - один из главных признаков качественной очистки сырья.

Любопытно, что чайные пакетики появились благодаря коммерческой случайности в 1904 году. Торговец Томас Салливан отправил образцы товара в шелковых мешочках вместо жестяных банок, а покупатели решили, что их нужно опускать прямо в кипяток. Современные стандарты требуют, чтобы материал фильтр-пакета был химически нейтральным и не влиял на вкус настоя.

Для сохранения аромата чай следует держать вдали от специй и продуктов с резким запахом, так как лист работает как естественный сорбент. Срок годности продукта обычно ограничен двумя годами при условии хранения в сухом помещении. При заваривании рекомендуется использовать фильтрованную воду температурой около 95 градусов, давая напитку настояться от трех до пяти минут.