Секрет активного долголетия: какая недорогая рыба снижает риск деменции — эксперты поделились

Пожилым людям важно следить за рационом — некоторые продукты могут заметно улучшить качество жизни. Нутрициологи рекомендуют обратить внимание на один привычный, но крайне полезный вид рыбы: он помогает сохранить ясность ума и крепость костей. Разбираемся, почему стоит включить его в меню и как правильно выбирать.

Сельдь для здоровья пожилых: почему эта рыба — настоящий суперфуд

Многие привыкли воспринимать сельдь как обычный продукт на столе, но для людей старше 60 лет она может стать настоящим помощником в поддержании здоровья. Разберёмся, какую пользу несёт эта недорогая и доступная рыба и как выбрать лучший вариант.

Почему сельдь полезна пожилым людям

Нутрициолог Катерина Падолка подчёркивает: в рационе пожилых должны быть рыба и морепродукты, особенно жирные сорта — например, сельдь. Научные исследования подтверждают: регулярное употребление такой рыбы даёт заметные преимущества:

• Защита мозга. Омега‑3 жирные кислоты в составе сельди поддерживают здоровье мозга, улучшают память и внимание. Регулярное потребление снижает риск деменции и болезни Альцгеймера почти на 20 %.

• Крепкие кости и мышцы. Витамин D и кальций в рыбе помогают сохранять костную и мышечную массу, снижают вероятность остеопороза и переломов. Статистика показывает: в России с переломом шейки бедра сталкиваются 18 % женщин и 6 % мужчин старше 50 лет. Употребление рыбы может сократить риск подобных травм на 10–15 %.

Как выбрать сельдь: советы эксперта

Не всякая сельдь одинаково полезна — нутрициолог в комментарии «Ленте.ру» дала рекомендации по выбору:

• Слабосолёная. Хороший вариант, но перед подачей её стоит вымочить в воде — это уменьшит содержание соли.

• Свежемороженая. Оптимальный выбор для людей с гипертонией и болезнями почек. Такую рыбу лучше готовить на пару или в духовке — так она сохранит максимум полезных веществ.

Сельдь — доступный и ценный продукт для пожилых людей. Она помогает поддерживать работу мозга, укрепляет кости и снижает риск серьёзных заболеваний. Главное — правильно выбрать и приготовить рыбу, чтобы получить максимальную пользу для здоровья, пишет «Едим Дома».