Курская область лидирует по качеству пшеницы в ЦФО

Высокое качество пшеницы Курской области

В этом году около трети всей урожайной пшеницы, собранной в Курской области, соответствует третьему классу качества. Это подтвердили специалисты Курского филиала федерального государственного бюджетного учреждения «Центр оценки качества зерна» после исследования 80% от общего валового сбора урожая.

По словам заместителя директора Курского филиала Людмилы Широбоковой, качество нового урожая пшеницы в этом году выше, чем в прошлом сезоне. В испытательной лаборатории было проанализировано 2,27 миллиона тонн зерна, проверялись такие показатели как типовой состав, цвет, запах, влажность, количество и качество сырой клейковины, натуры, стекловидности.

По результатам проведенных почти 43,5 тысяч исследований установлено:

• 28% пшеницы соответствует третьему классу;
• 54% - четвертому классу;
• 18% - пятому классу.

Таким образом, Курская область является лидером среди регионов Центрального федерального округа по количеству высококачественной пшеницы третьего класса.

Источник: "Курские известия"