Опасная находка: в популярных марках сыра и мяса обнаружили кишечную палочку

Обнаружение опасных бактерий в продукции белорусских производителей

В ходе очередных проверок, проведенных Россельхознадзором, в продукции нескольких белорусских предприятий были обнаружены опасные бактерии, что вызвало серьезную обеспокоенность. Выявленные нарушения санитарных норм при производстве пищевых продуктов требуют незамедлительных действий.

В частности, в сухом молоке, произведенном Клецким филиалом ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», и в сыре унитарного производственного предприятия «Верхний луг» обнаружена группа кишечных палочек. Наличие этих бактерий указывает на потенциальную угрозу здоровью потребителей и свидетельствует о недостаточном контроле качества на производстве.

Ситуация осложняется обнаружением листерий в полуфабрикатах из птицы от ОАО «Гродненский мясокомбинат». Листерии – это опасные бактерии, способные вызывать серьезные заболевания, особенно у людей с ослабленным иммунитетом.

Особое внимание Россельхознадзор уделил Гомельскому филиалу Гомельского областного потребительского общества, а именно цеху мясных полуфабрикатов. Повторное выявление бактерий группы кишечной палочки в говядине этого предприятия стало причиной обращения Россельхознадзора с просьбой о введении для него статуса «временно ограничено». Это означает приостановку поставок продукции до устранения выявленных нарушений.

К группе кишечных палочек относятся такие бактерии, как Escherichia coli (кишечная палочка), Klebsiella, Enterobacter, Citrobacter и Hafnia. Их присутствие в пищевых продуктах является прямым указанием на серьезные нарушения санитарных норм на производстве и представляет опасность для здоровья потребителей.

Россельхознадзор подчеркивает необходимость строгого соблюдения требований Положения о едином порядке проведения совместных проверок объектов и отбора проб товаров, утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии. Это положение регламентирует порядок отбора проб и дальнейшего использования продукции предприятий, чтобы предотвратить распространение зараженных продуктов.

Информация о выявленных нарушениях уже направлена руководителям органов управления ветеринарией субъектов Российской Федерации и организациям, осуществляющим внешнеэкономическую деятельность. Это позволит обеспечить координацию действий и предотвратить попадание некачественной продукции на рынок.

В настоящее время ведутся работы по выяснению причин нарушений и принятию мер по их устранению. Россельхознадзор продолжит мониторинг ситуации и обеспечит строгий контроль за качеством импортируемой продукции.

Популярные социальные и полезные новости дня:

• Минобороны опровергло подготовку прорыва ВСУ в Курскую и Брянскую области
• Российские военные отметили снижение активности украинских FPV-дронов в Курской области
• ВСУ в Судже оказались в ловушке: уйти нельзя и остаться опасно
• Российские военные освободили село Погребки в Курской области
• Жителям Курской области с поврежденным жильем дали ипотеку под 2%