Логотип новостного портала Прогород
Прислать новость

    Во время посещения сайта Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie, которые указаны в Политике обработки персональных данных.

    Почему нельзя готовить яйца на подсолнечном масле: запомните непреложно раз и навсегда

    Почему нельзя готовить яйца на подсолнечном масле: запомните непреложно раз и навсегдаФото Шедеврум - pg21.ru

    Идеальная яичница, секреты от шеф-повара

    Даже такое простое блюдо, как яичница, таит в себе множество секретов, позволяющих достичь совершенства. Шеф-повар Николай Сарычев раскрывает профессиональные тонкости приготовления идеальной яичницы, которые помогут вам удивить себя и своих близких.

    Секреты идеальной яичницы:

  • Правильный выбор сковороды: Необходимо использовать сковороду с антипригарным покрытием. Это предотвратит пригорание и обеспечит равномерное прожаривание.
  • Температура: Избегайте перегрева сковороды. Средняя температура – оптимальный вариант. Высокая температура приведет к пригоранию белка и сырому желтку.
  • Масло: Сливочное масло добавит насыщенности вкусу. Растопите его на сковороде, избегая пригорания. Достаточно тонкого слоя масла на поверхности.
  • Аккуратность: Разбивайте яйца осторожно, чтобы сохранить целостность желтка, особенно если вы готовите яичницу-глазунью.
  • Соль и перец: Добавляйте соль и перец непосредственно перед подачей для сохранения аромата и вкуса специй.
  • Контроль: Внимательно следите за процессом приготовления. Время жарки зависит от желаемой степени готовности желтка. Для жидкого желтка снимите яичницу с огня раньше.

    • Совет от шеф-повара: Для более нежной и пышной текстуры добавьте немного молока или сливок в яйца перед жаркой.

    Следуя этим советам, вы сможете приготовить идеальную яичницу, которая поразит вас своим вкусом и безупречным видом. Приятного аппетита!

    Другие интересные новости:

  • Российские курорты, куда лучше не ехать летом 2025 года.
  • Последний день для посева рассады в марте, чтобы получить богатый урожай.
  • Новые налоги на сараи, бани, гаражи и туалеты.
  • Судьбоносные события 13 и 14 марта для всех знаков зодиака.
  • Уникальный шанс изменить жизнь в марте для людей с цифрами 1, 2, 6 и 8 в дате рождения.

    • Популярные социальные и полезные новости дня:

    ...

    Комментарии

    Популярное

    Последние новости

    Комментарии:  

    Войти:
    У этой новости еще нет комментариев