Диетологи определили идеальную крупу: превосходит гречку в борьбе с запорами и сжигании жира
- 3 января 10:30
- 12+
- Новости России
Пшено как источник здоровья и энергии
Пшено, или просо, – древняя крупа, вновь привлекающая внимание благодаря своим уникальным свойствам. Недавние исследования, проведенные Международным институтом сельскохозяйственных культур полузасушливых тропиков (Индия) и Университетом Рединга (Великобритания), и опубликованные в журнале Frontiers in Nutrition, подтвердили эффективность пшена в контроле уровня глюкозы в крови. Данные, собранные в 11 странах, свидетельствуют о значительном потенциале этой крупы в диете людей с диабетом.
Польза пшена обусловлена его богатым составом. Одна чашка приготовленного пшена содержит около 6 граммов белка и 2 грамма клетчатки, а также витамины группы B, фолиевую кислоту, кальций, железо, магний и фосфор.
Регулярное употребление пшена способствует улучшению пищеварения, избавлению от запоров, повышению чувствительности к инсулину, снижению уровня триглицеридов и укреплению сердечно-сосудистой и нервной систем. Кроме того, пшено – гипоаллергенный продукт, что делает его безопасным для большинства людей.
Диетологи рекомендуют употреблять пшенную кашу по утрам, приготовленную на молоке, для получения энергии на весь день, а вечером – на воде, чтобы избежать лишних калорий перед сном.
Однако, несмотря на многочисленные преимущества, существуют некоторые противопоказания к употреблению пшена:
Для приготовления вкусной и полезной пшенной каши рекомендуется тщательно промыть крупу перед варкой, чтобы удалить горечь. Варить пшено можно как на воде, так и на молоке, добавляя по желанию свежие фрукты или овощи для улучшения вкуса и обогащения полезными веществами.
В заключение, пшено – это не только вкусная и питательная крупа, но и ценный продукт для поддержания здоровья. Его способность контролировать уровень сахара в крови, улучшать пищеварение и способствовать снижению веса делает его незаменимым компонентом сбалансированного рациона. Однако, перед включением пшена в свой рацион, необходимо учитывать возможные противопоказания и соблюдать меру.