Логотип новостного портала Прогород
Прислать новость

    Быстрые пирожки из лаваша: Константин Ивлев поделился рецептом без муки и теста

    Быстрые пирожки из лаваша: Константин Ивлев поделился рецептом без муки и тестаfreepik.com - pg11.ru

    Пирожки из лаваша с горбушей и шпинатом

    Знаменитый шеф-повар Константин Ивлев поделился эксклюзивным рецептом быстрой и вкусной закуски – пирожков из лаваша, которые готовятся всего за 15 минут. Этот рецепт, по словам Ивлева, идеально подходит для неожиданных гостей или быстрого ужина.

    Для приготовления вам понадобится:

  • Армянский лаваш – 80 г
  • Горбуша (готовая к употреблению) – 200 г
  • Отварное яйцо – 1 шт.
  • Зеленый лук – 3 г
  • Свежий шпинат – 300 г
  • Сливочное масло – 50 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Творожный сыр – 50 г
  • Соус сладкий чили – 15 г
  • Чеснок – по вкусу
  • Топленое масло – 150 г
  • Соль, сахар – по вкусу
  • Оливковое масло – 80 г (в рецепте не используется, но возможно, шеф-повар имел в виду его использование для смазывания лаваша или сковороды)

    • Процесс приготовления:

  • Начинаем с подготовки шпината. Сливочное масло растапливаем в сковороде и слегка обжариваем шпинат до мягкости, что придаст ему нежный ореховый аромат и кремовую текстуру.
  • Далее подготавливаем рыбу: очищенную горбушу нарезаем небольшими кусочками.
  • Мелко рубим зеленый лук и добавляем его к рыбе.
  • Отварное яйцо натираем на крупной терке и смешиваем со шпинатом.
  • В полученную массу добавляем сладкий чили соус и творожный сыр. Тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и немного сахара.
  • Лаваш нарезаем на квадраты или прямоугольники нужного размера.
  • На каждый кусочек лаваша выкладываем начинку.
  • Заворачиваем пирожки, формируя конвертики или рулетики.
  • Обжариваем пирожки на топленом масле до золотистой корочки. Топленое масло, по словам Ивлева, придаст готовому блюду неповторимое, роскошное послевкусие.

    • Готовые пирожки из лаваша подаются горячими. По информации hibiny.ru, это блюдо станет отличным вариантом быстрой и вкусной закуски, которая порадует вас и ваших гостей.

    Популярные социальные и полезные новости дня:

    ...

    Комментарии
    • 0

    Популярное

    Последние новости