14,6 тонны говяжьей печени без документов: в Курской области аннулированы производственные сертификаты

В Курской области специалисты обнаружили партию говяжьей печени общим весом 14,6 тонны, чье происхождение не удалось подтвердить. Это нарушение выявили сотрудники Россельхознадзора в процессе проверки сведений, внесённых в информационную систему "Меркурий". Из-за обнаруженных несоответствий производственные сертификаты на эту продукцию были аннулированы, как пишет Друг для друга (Курск).

Россельхознадзор по Орловской и Курской областям выявил крупный объём мясной продукции без документального подтверждения её происхождения. Было установлено, что на производственной площадке одного из курских предприятий, специализирующегося на торговле рыбой и молочными продуктами, оформлялись документы на так называемое "незавершённое производство" замороженной говяжьей печени. Впоследствии это сырьё было использовано для изготовления 14,6 тонны готовой мороженой говяжьей печени первой категории. Вся произведённая партия была отправлена в адрес компании ООО "РОНИ МИТ" в Ленинградской области.

Представители курского предприятия заявили, что ответственное лицо, оформившее ввод продукции в оборот без необходимой прослеживаемости, не является их штатным сотрудником.

Чтобы остановить незаконный оборот подконтрольной продукции, Россельхознадзор принял меры. Были аннулированы производственные сертификаты на продукцию без данных о происхождении и отменена регистрация уполномоченного лица в системе "ВетИС.Паспорт". Информация о выявленных нарушениях была передана в Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора, а также в курское УМВД и прокуратуру.

Напомним, 19 ноября 2025 года региональное управление Россельхознадзора аннулировало разрешительные документы на сливочное масло, выпускаемое предприятием ООО Молочные берега. Данное решение было принято по результатам внеплановой проверки, подтвердившей наличие растительных стеринов, сорбиновой кислоты и говяжьего жира в трех сортах продукции. Вследствие этого ООО Молочные берега лишилось права продавать эти виды масла как соответствующие утвержденным стандартам.