Кассир-приятельница рассказала о 4 уловках в Пятерочке, которые стоит знать

Секреты супермаркетов для осознанного шопинга и экономии

Зашли в "Магнит" или "Пятёрочку" за пачкой молока и батоном, а вышли с тележкой, полной продуктов, включая ту самую ароматную колбасу, которую совсем не планировали покупать? Знакомо? Такая ситуация - не редкость, и за ней часто стоят не только наши сиюминутные желания, но и хитроумные стратегии продовольственных ритейлеров России. В мире розничной торговли действует негласное правило: знание - сила. И это знание, применительно к кулинарным искушениям и продовольственным ловушкам, может помочь вам значительно сэкономить.

Лабиринты искушения: как гиганты ритейла ведут нас к дополнительным покупкам

Продовольственные ритейлеры, будь то "Пятёрочка" или "Магнит", не просто расставляют товары на полках. Это целая наука, цель которой - заставить покупателя провести в магазине как можно больше времени и, соответственно, купить больше. Товары первой необходимости, такие как хлеб или молочные продукты, часто располагаются в самых дальних уголках торгового зала. Почему? Чтобы вы, проходя мимо десятков других стеллажей, заметили что-то еще, что "внезапно" вам понадобилось. Это классический пример того, как продовольственные и питьевые компании России используют планировку для увеличения продаж.

Стратегическое расположение: молоко и хлеб - в конце зала. Это не случайность, а продуманный ход, заставляющий пройти через весь магазин. Магия тележки: предлагая у входа огромные тележки, ритейлеры подсознательно подталкивают нас к мысли "нужно заполнить". Исследования показывают, что покупатели с тележками тратят на 20% больше, чем с корзинками.

Чтобы не попасться на эту уловку, всегда составляйте список покупок и старайтесь придерживаться его. Изучите планировку магазина, чтобы проложить оптимальный маршрут. А если список небольшой, возьмите корзинку - это отличный способ дисциплинировать себя.

Желто-красный гипноз: иллюзия выгодных предложений и колбаса по "акции"

Яркие, кричащие ценники с надписями "АКЦИЯ" или "СУПЕРЦЕНА" - мощный инструмент маркетинга. Особенно часто их используют для привлечения внимания к таким продуктам, как колбаса или другие мясные деликатесы, где наценка может быть значительной. Эти цвета (красный и желтый) психологически ассоциируются с выгодой и срочностью.

"Часто по акции сливают товары, у которых он [срок годности] подходит к концу (особенно это касается молока, йогуртов, колбас, которые предусмотрительно выставляют на передний план)."

Зачастую, "старая" цена перед акцией искусственно завышается, и "скидка" лишь возвращает товар к его реальной стоимости. А иногда и вовсе оказывается мнимой. Важно внимательно читать мелкий шрифт на ценниках и проверять срок годности, особенно на скоропортящихся продуктах. Не дайте себя обмануть яркой упаковкой и обещанием скидки - знание состава и реальной цены товара, а не только его вкусовых добавок, поможет принять правильное решение.

Кросс-мерчандайзинг: сопутствующие товары и импульсивные покупки

Обращали внимание, как рядом с макаронами лежат соусы, а рядом с пивом - чипсы? Это не случайное соседство, а продуманная стратегия кросс-мерчандайзинга. Товары группируются по сценариям использования, провоцируя импульсивные покупки. Вы пришли за курицей, а рядом уже лежат специи и маринады - удобно, правда? Но часто эти сопутствующие товары продаются по полной цене, увеличивая ваш чек.

Это особенно актуально для продовольственных ритейлеров в России, где кулинарные традиции разнообразны и предполагают использование множества ингредиентов. Продовольственные ритейлеры Азии также активно используют эту технику, адаптируя ее к местным кулинарным особенностям.

Игра уровней и кассовая зона риска: где спрятаны выгодные предложения

Расположение товаров на полках - это целая наука. Самые дорогие и маржинальные товары обычно находятся на уровне глаз или вытянутой руки. На нижних полках часто можно найти более дешевые аналоги или товары по действительно выгодным ценам. Это касается и таких продуктов, как колбаса - более бюджетные варианты могут быть расположены ниже.

Зона касс - настоящее минное поле. Здесь собраны мелкие, яркие и относительно недорогие товары: шоколадки, жвачки, леденцы. Расчет прост: уставший в очереди покупатель, или ребенок, с большей вероятностью совершит импульсивную покупку. По данным розничных компаний России, до 20% всех покупок совершаются именно в прикассовой зоне.

Чтобы избежать лишних трат, осматривайте все уровни полок. Не ленитесь присесть, чтобы рассмотреть нижние ряды. А у кассы будьте особенно бдительны, особенно если вы с детьми. Договоритесь заранее, что у кассы ничего не покупаете, или можно выбрать только одну маленькую сладость.

Бонусные хитрости: от свежего фасада до атмосферы соблазна

Продовольственные и питьевые компании России используют множество других приемов. Товары с подходящим к концу сроком годности часто выставляются на передний край полки. Всегда проверяйте дату производства и срок годности, заглядывая вглубь стеллажа.

Атмосфера в магазине также играет роль. Приятная музыка, аппетитные запахи из собственной кулинарии (если она есть, как в "Пятёрочке" или "Перекрестке"), мягкое освещение - все это создает расслабляющую атмосферу, располагающую к неспешным покупкам. Это часть стратегии розничной торговли, направленной на увеличение среднего чека.

В итоге, знание - сила. Осознанный подход к шопингу, понимание маркетинговых уловок, используемых продовольственными ритейлерами, и внимание к деталям (вроде состава колбасы или реальной выгоды акции) помогут вам сэкономить и сделать покупки более рациональными.

Что еще стоит узнать: Плановые отключения электроэнергии в Курске пройдут со 2 по 6 июня Новая школа №23 в Курске приглашает на День открытых дверей 30 мая Льготная ипотека под 2% для участников СВО и их семей При сносе заброшенного завода в Железногорске обломки повредили автостоянку Жителям курского приграничья начали поступать майские выплаты