Щи Сталинские: варю целое ведро этого обалденного супа — всегда съедаем до последней капли

Сытные щи по-Сталински для новогоднего стола

После праздничных застолий с обилием сладостей и легких закусок организму требуется более питательная пища. Щи по-сталински - это не просто сытное, но и полезное блюдо, которое отлично подойдет для решения этой задачи. Оно позволит накормить семью на несколько дней вперед, значительно сократив время на готовку в загруженные праздничные дни. Неслучайно иностранцы часто называют щи "первым и вторым в одной тарелке".

Щи - одно из старейших блюд русской кухни, известное с X века. За прошедшие столетия его рецептура практически не изменилась. Существует множество вариаций этого супа, но именно зимний, например, щи из квашеной капусты, отличается особой насыщенностью. Главный секрет вкуса этого варианта щей - в специфическом способе приготовления и, конечно, в использовании квашеной капусты.

Для приготовления щей по-сталински потребуются следующие ингредиенты:

Ранее мы писали, что щи представляют собой традиционное русское блюдо. Как сообщалось, в 1960 году была найдена поваренная книга с классическим рецептом щей. Также ранее, по информации из книги, было понятно, что ключ к идеальным щам кроется в их основе – мясном бульоне, а также в использовании квашеной капусты.

Что еще стоит узнать: Хинштейн публично пристыдил мэра Курчатова: "Я бы покрасил турник, а потом висел" В Курске три дня подряд отключат свет: под удар попадут Знаменский собор и Красная площадь «Отменить и точка»: водителей с тонировкой ждет неприятный сюрприз Большие деньги и новая работа: астролог Володина назвала знак, чья жизнь круто изменится с 15 августа Купленный билет не спасет: РЖД ужесточает правила — теперь выгонят из вагона вместе с чемоданами