В Курской области хотят запустить месячник кухни со старинными местными рецептами

На встрече членов регионального правительства эксперты уделили внимание вопросам продвижения гастрономического туризма. Инициативу представил руководитель Минэкономразвития Левон Осипов, отметивший, что учащиеся колледжа занимаются поиском архивных кулинарных рецептов, а готовые блюда по ним уже доступны посетителям одной из гостиниц города, сообщается на "kursk-izvestia.ru".

"Была проведена встреча с рестораторами, обсуждался месячник по гастрономическому туризму", - говорит Левон Осипов.

В перечень потенциальных объектов гастрономического интереса включили региональные исторические специалитеты, такие как суджанские вареники с отверстиями, картофельная друнька и традиционная каша сливуха.

Первый заместитель губернатора Александр Чепик поставил задачу продолжать поддержку туристического направления, несмотря на текущие сложности в регионе.

"Нужно смотреть в завтрашний день и уже сегодня нужно сделать все, чтобы отрасль развивалась, чтобы она создавала рабочие места. Мы видим большой сейчас запрос от населения страны и других стран на то, чтобы приехать и посмотреть то, что есть у нас. Поэтому эту работу нужно продолжать", - говорит Александр Чепик.

Напомним, 15 мая 2026 года в Курской области ввели новые номера в некапитальных модульных строениях. Объекты прошли государственную классификацию и были внесены в профильный реестр в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство».