Сливочное масло при гипертонии: врач назвала ежедневную порцию, которая не спровоцирует скачок давления
Сливочное масло само по себе не провоцирует резких скачков давления, поэтому гипертония не требует полного исключения этого продукта из меню. Кардиолог и терапевт Юлия Маршинцева отметила, что угрозу несет лишь регулярный избыток насыщенных жиров. При их постоянном потреблении в крови накапливаются липопротеиды низкой плотности, оседающие на сосудистых стенках в виде бляшек. Артерии теряют гибкость, из-за чего организму становится трудно стабилизировать гемодинамику.
Решающим фактором выступает суточная мера. По словам специалиста, порция в пределах 5-10 граммов в день совершенно безвредна - этого достаточно для заправки утренней каши или одного бутерброда. Риск для сердечно-сосудистой системы возникает, когда ежедневный объем доходит до 30-50 граммов, особенно в паре с жирными сливками или маргарином. Если при гипотонии взбодриться помогает солёная рыба вместо кофе, то при повышенном давлении первостепенен жесткий контроль липидов и натрия.
Для поддержания здоровья сосудистого русла важно учитывать не только жирность, но и концентрацию соли. Например, качественный швейцарский сыр содержит всего 50-55 мг натрия на порцию в 30 граммов, предотвращая опасный сосудистый спазм. Кроме того, в нем присутствуют магний, кальций и биоактивные пептиды IPP и VPP, действующие аналогично мягким ингибиторам АПФ. Грамотный рацион позволяет сохранить секрет здоровых сосудов без избыточного приема аптечных средств.
Ранее мы писали о том, как дожить до 80 лет и защитить сердце от скрытых угроз: кардиолог с 50-летним стажем Татьяна Ивановна назвала продукты, методично разрушающие миокард. Как передает интернет-издание pg21.ru, врач настоятельно рекомендует отказаться от регулярного употребления жирных сыров и минимизировать соль. Эксперт подчеркнула, что по нормам ВОЗ предел натрия составляет 5 граммов в сутки, но скрытая соль в переработанной пище многократно превышает этот показатель. В качестве безопасной альтернативы кардиолог посоветовала перейти на адыгейский сыр или рикотту.