Нежные котлеты: бабушка научила добавлять в фарш особый ингредиент

Секрет нежных куриных котлет от бабушки

Секреты кулинарного мастерства передаются из поколения в поколение, и сегодня мы делимся с вами одним из таких сокровенных рецептов – рецептом нежнейших куриных котлет от бабушки, которые тают во рту. Этот рецепт, хранящийся в семье годами, отличается необычным ингредиентом, придающим котлетам неповторимый вкус и сочность.

Ключ к успеху: тертые яблоки! Именно они, по словам бабушки, являются секретным ингредиентом, делающим эти котлеты поистине незабываемыми. Давайте же разберем пошагово, как приготовить это кулинарное чудо.

Ингредиенты:

600 г куриного фарша 1 ч.л. соли 2 яблока (сладких или кисло-сладких сортов) 1 фиолетовая луковица 2 яйца 2 зубчика чеснока Черный молотый перец по вкусу 5 ст.л. кукурузной муки 100 мл рафинированного подсолнечного масла

Приготовление:

Очистите лук и яблоки. Мелко нарежьте лук и яблоки. В сковороде с подсолнечным маслом слегка обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанные яблоки и продолжайте обжаривать до готовности лука. Измельчите чеснок. В глубокой миске смешайте куриный фарш, обжаренные лук и яблоки, измельченный чеснок, яйца, соль и перец. Тщательно вымесите фарш. Сформируйте из фарша небольшие котлеты. Обваляйте котлеты в кукурузной муке. Обжарьте котлеты на подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки и полной готовности.

Готовые котлеты подавайте горячими. Они прекрасно сочетаются с различными гарнирами, салатами и соусами. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами в его исключительной простоте и восхитительном вкусе! Рецепт предоставлен кулинарным порталом mixer-horrendously.com.

Популярные социальные и полезные новости дня: В приграничном Коренево готовятся к Новому году несмотря на разрушения В Курске проверили работу вечерних автобусов на железнодорожном вокзале Отважные военнослужащие из Коми: четверо погибли в ходе СВО Во Льгове усилили охрану эвакуированных домов от мародёров Военные доставляют новогодние подарки детям в приграничных районах Курской области