Диетологи определили идеальную крупу: превосходит гречку в борьбе с запорами и сжигании жира

Пшено как источник здоровья и энергии

Пшено, или просо, – древняя крупа, вновь привлекающая внимание благодаря своим уникальным свойствам. Недавние исследования, проведенные Международным институтом сельскохозяйственных культур полузасушливых тропиков (Индия) и Университетом Рединга (Великобритания), и опубликованные в журнале Frontiers in Nutrition, подтвердили эффективность пшена в контроле уровня глюкозы в крови. Данные, собранные в 11 странах, свидетельствуют о значительном потенциале этой крупы в диете людей с диабетом.

Польза пшена обусловлена его богатым составом. Одна чашка приготовленного пшена содержит около 6 граммов белка и 2 грамма клетчатки, а также витамины группы B, фолиевую кислоту, кальций, железо, магний и фосфор.

Регулярное употребление пшена способствует улучшению пищеварения, избавлению от запоров, повышению чувствительности к инсулину, снижению уровня триглицеридов и укреплению сердечно-сосудистой и нервной систем. Кроме того, пшено – гипоаллергенный продукт, что делает его безопасным для большинства людей.

Диетологи рекомендуют употреблять пшенную кашу по утрам, приготовленную на молоке, для получения энергии на весь день, а вечером – на воде, чтобы избежать лишних калорий перед сном.

Однако, несмотря на многочисленные преимущества, существуют некоторые противопоказания к употреблению пшена:

Заболевания щитовидной железы: Пшено может препятствовать усвоению йода, поэтому людям с подобными заболеваниями следует ограничить его потребление. Заболевания желудочно-кишечного тракта: При гастрите, язве или повышенной кислотности пшено может быть противопоказано. Проблемы с пищеварением: Чрезмерное употребление пшена может усугубить запоры. Беременность: В третьем триместре рекомендуется употреблять пшено с осторожностью из-за возможных проблем с желудочно-кишечным трактом. Индивидуальная непереносимость: Хотя это редкое явление, индивидуальная непереносимость пшена все же возможна.

Для приготовления вкусной и полезной пшенной каши рекомендуется тщательно промыть крупу перед варкой, чтобы удалить горечь. Варить пшено можно как на воде, так и на молоке, добавляя по желанию свежие фрукты или овощи для улучшения вкуса и обогащения полезными веществами.

В заключение, пшено – это не только вкусная и питательная крупа, но и ценный продукт для поддержания здоровья. Его способность контролировать уровень сахара в крови, улучшать пищеварение и способствовать снижению веса делает его незаменимым компонентом сбалансированного рациона. Однако, перед включением пшена в свой рацион, необходимо учитывать возможные противопоказания и соблюдать меру.

Популярные социальные и полезные новости дня: Врио губернатора Курской области записал новогоднее поздравление в драмтеатре В центре Курска загорелся частный дом в новогоднюю ночь ВСУ атаковали Курскую область в новогоднюю ночь В Новый год в Курской области потеплеет до 5 градусов Курский астролог дал оптимистичный прогноз на 2025 год