Поехала собирать фрукты в Абхазию: реальный заработок и что скрывают от туристов

Сколько можно заработать на сборе мандаринов и хурмы, и к чему готовиться

В то время как Центральная Россия погружается в зимние холода, на побережье Абхазии в ноябре сохраняется комфортная погода с температурой около +15…+17°C. Этот период знаменует начало активного сезона сбора урожая цитрусовых и других субтропических фруктов. Регион, известный своим уникальным климатом, становится центром сельскохозяйственной деятельности.

Основу ноябрьского урожая составляют несколько популярных культур:

• Мандарины: сочные и ароматные, являются одной из главных визитных карточек Абхазии, без которых сложно представить праздничный стол.
• Хурма: богатая витаминами, представлена здесь множеством сортов, от терпких до медово-сладких.
• Фейхоа: экзотический плод с необычным вкусом, напоминающим ананас и клубнику, который часто используют для варенья и компотов.

Сбор урожая в Абхазии часто привлекает приезжих работников, поскольку местные жители считают этот труд весьма тяжёлым. Сборщикам обычно предоставляют жильё, а также возможность свободно употреблять свежие фрукты прямо с деревьев. Заработок зависит от количества собранных ящиков, в среднем, за один ящик платят около 100 рублей. Опытный работник способен заработать от 1500 до 2000 рублей за день.

Ключевым инструментом для сборщика является секатор. Плоды срезают осторожно, оставляя небольшую плодоножку, чтобы не повредить дерево и обеспечить длительное хранение фруктов. Этот подход важен для сохранения товарного вида и качества урожая. Неправильно собранные плоды могут сгнить на ветке.

Помимо свежих фруктов, в Абхазии традиционно заготавливают сушеную хурму. Для этого используют немного недозревшие плоды: их очищают от кожицы, нанизывают на верёвки и подвешивают в тени на открытом воздухе. Процесс сушки занимает от одного до двух месяцев, в результате чего получается сладкий и питательный сухофрукт, который отлично хранится на протяжении всей зимы. Такие заготовки являются важной частью местной гастрономии.

Значительная часть собранного урожая отправляется на экспорт в Россию. Однако для тех, кто приезжает в Абхазию в ноябре, есть шанс приобрести свежайшие фрукты по значительно более низким ценам, чем в российских магазинах. Например, мандарины здесь можно найти от 40 рублей за килограмм, хурму - от 40 до 100 рублей, а фейхоа - 40-80 рублей за килограмм. Это делает Абхазию привлекательным направлением не только для отдыха, но и для знакомства с местной едой.

Ноябрь в Абхазии - это не просто время урожая, но и отличная возможность насладиться тёплой погодой, солнечными днями и обилием свежих фруктов, получить заряд витаминов на предстоящую зиму.

Ранее мы писали о Светлане Морозовой, которая поехала в Абхазию собирать цитрусовые и рассказывала о своём опыте. Несмотря на физически тяжёлый десятичасовой труд со стремянкой и корзиной, её доход выше офисной зарплаты. За день она могла заработать до двух тысяч рублей, совмещая работу с посещением достопримечательностей.