Кассирша поделилась лайфхаком - как найти самые качественные товары среди остальных. Результат превзошел все ожидания

как выбирать самые качественные продукты в супермаркете и избегать залежавшихся товаров

При выборе продуктов в магазине полезно знать несколько принципов, которые помогут найти максимально свежий товар. Эти правила основаны на внутренней логике размещения и хранения товаров в торговых точках.

Основной принцип заключается в поиске товаров в глубине полки. Обычно новые партии продуктов сотрудники магазина размещают дальше от края. На передний план выставляют те товары, срок годности которых истекает раньше. Этот подход применяется к широкому ассортименту, включая молочные продукты, мясо, рыбу, свежие овощи и фрукты, йогурты, сыры и даже консервы. Чтобы выбрать самый свежий продукт, рекомендуется взять упаковку из второго или третьего ряда.

Всегда внимательно проверяйте упаковку и маркировку товара. Любые повреждения, такие как вмятины на банке, разрывы на пакете или нарушение вакуумной упаковки, могут указывать на несоблюдение условий хранения и потенциальную порчу продукта. Не стесняйтесь выбрать лучший вариант из нескольких представленных. Обязательно проверяйте дату изготовления и срок годности, даже если продукт выглядит свежим. Эти данные особенно критичны для скоропортящихся товаров.

При покупке молочных продуктов отдавайте предпочтение "холодной зоне". Несмотря на то что вся молочная продукция хранится в холодильниках, температура на переднем крае полок может быть выше из-за частого открывания дверц. Продукты, расположенные глубже, находятся в более стабильно прохладных условиях. Также убедитесь, что упаковка сухая и без следов подтаивания, что является показателем правильного хранения.

Вот несколько дополнительных советов по выбору конкретных категорий товаров:

• Свежее мясо часто находится под более толстым слоем льда или в дальних рядах витрины.
• Хлеб и выпечку нередко размещают в задних рядах корзин или на нижних полках.
• В секциях с овощами и фруктами сверху часто лежат товары, которые уже осматривали другие покупатели; поэтому стоит посмотреть чуть ниже.

Подобные наблюдения помогают покупателям делать более осознанный выбор и приобретать действительно качественные продукты, повышая общую выгоду от покупок.

Ранее мы писали, что бывшая сотрудница розничных сетей Татьяна Миронова, специализировавшаяся на кулинарии, раскрыла детали качества готовой продукции. По её словам, в состав готовых блюд часто входят ингредиенты с истекающим или уже истекшим сроком годности. Особенно это касается салатов и других продуктов с майонезом, которые не проходят повторную термическую обработку, представляя потенциальную опасность. Миронова также объяснила, как создается иллюзия свежести охлажденного мяса, продаваемого на развес, когда продукту возвращают товарный вид. Доктор Анна Петрова, ведущий микробиолог, отметила, что открытые продукты в супермаркетах остаются зоной повышенного риска из-за контактных передач и перекрёстного загрязнения.