Выбросьте лосось из корзины: эта дешевая рыба содержит в 10 раз больше омега-3 для здоровья вашего мозга
- 20:25 27 июня
- Денис Сергеев
Выбор рыбы для рациона часто превращается в спор между морскими и речными видами. Эксперт по медицинской профилактике Юлия Смирнова отмечает, что оптимальный вариант зависит от ваших целей: похудения или укрепления сердечно-сосудистой системы. По данным исследования экспертов, не всегда дорогая красная рыба является лучшим решением для здоровья.
Для тех, кто следит за весом, диетологи рекомендуют отдавать предпочтение нежирным сортам. Треска, минтай или судак содержат минимальное количество жиров и являются отличным источником чистого белка. При этом важно помнить, что фермерский лосось нередко содержит антибиотики, поэтому лучше выбирать дикие виды рыбы.
Если ваша задача - улучшить работу сердца и мозга, стоит обратить внимание на более доступные варианты.
Скумбрия и сельдь - главные чемпионы, так как они богаты омега-3, селеном и витамином D, при этом почти не накапливают ртуть.эта рыба после 60 лет работает лучше любых витаминов: кардиологи объяснили почему
Дополнительным источником кальция могут стать сардины в собственном соку, если употреблять их вместе с костями. В то же время речная рыба, например, карп или карась, в основном обеспечивает организм белком, но практически лишена жирных кислот омега-3. Врачи советуют съедать 150-200 граммов морской рыбы два-три раза в неделю, выбирая запекание или тушение.
Ранее мы писали, что специалисты по питанию назвали идеальную рыбу для здоровья, отмечая скумбрию как наиболее ценный продукт для иммунитета. В отчете от 2023 года подчеркивалось, что эта рыба содержит критически важные для щитовидной железы селен и фосфор. В отличие от искусственно выращенных сортов, она растет в дикой среде, что делает её максимально чистым природным концентратом полезных веществ.