Забудьте о подделках: Роскачество выбрало лучший шоколад с чистым составом для ваших близких
- 07:10 19 июля
- Денис Сергеев
Последнее исследование Роскачества подтвердило, что многие привычные сладости на полках супермаркетов лишь имитируют шоколад. Чтобы отличить качественный продукт от дешевой кондитерской плитки, необходимо в первую очередь смотреть на перечень ингредиентов, а не на цену или дизайн обертки, сообщает источник информации.
Правильный шоколад всегда содержит какао-продукты на первом месте. Если в составе лидирует сахар, а затем следуют эквиваленты какао-масла или различные растительные жиры - соевое, пальмовое или хлопковое масло, - продукт теряет свои полезные свойства и вкусовые характеристики. Настоящее какао-масло отвечает за характерный аромат и способность плитки плавно таять при комнатной температуре.
При выборе товара стоит ориентироваться на такие критерии:
Специалисты отмечают, что популярные бренды вроде Alpen Gold или Milka зачастую содержат избыточное количество сахара, уступая место на рынке товарам с более честной рецептурой. В рейтинг качественных продуктов вошли изделия брендов "Алёнка", Lindt, "Коркунов", а также линейки из "ВкусВилл" и "Ашан". Покупателям полезно знать, что эти марки шоколада скрывают правду о составе - проверьте свою любимую плитку, прежде чем совершать покупку.
Качественный шоколад требует внимания к деталям, поэтому эксперты советуют выбирать продукцию, где отсутствуют сомнительные заменители. Разобраться в брендах помогут рекомендации профильных ведомств, так как без пальмового масла и химии: роскачество назвало марки шоколада, которые можно покупать к праздникам без опаски. Также важно помнить, что высокая цена - не всегда гарантия натуральности, а иногда и 100% сливки, а не пальма: роскачество назвало 6 марок масла, которые не подведут на Масленицу.
Ранее мы писали о том, что шоколад без пальмы: 10 брендов можно смело брать по 3 плитки - специалисты рекомендуют. Анализ экспертов за прошлый год показал, что цена не является надежным индикатором качества. Часто бюджетные плитки оказываются гораздо полезнее разрекламированных аналогов, перегруженных дешевыми жирами. Внимательное изучение этикетки остается единственным надежным способом защиты от фальсификата.