Курские эксперты впервые проверили масло для экспорта в Турцию и Китай

Качество масел для нового горизонта экспорта

С начала этого года Курский филиал Центра оценки качества зерна провел проверку нерафинированного рапсового и подсолнечного масла. Это масло собираются отправить за границу, в Турцию и Китай. Всего на экспорт пойдет 18,5 тысяч тонн масла. Раньше такие проверки в этом филиале не проводили. Специалисты проверили образцы масла по разным показателям качества и безопасности. Они учитывали требования тех стран, куда масло будет отправлено.

Рапсовое масло, которое поедет в Китай, проверили очень тщательно. Изучили, как оно выглядит, пахнет и какое на вкус, а также его безопасность.

• Смотрели на запах, цвет, прозрачность и вкус масла.
• Определяли, сколько в нем кислоты, влаги и других летучих веществ.
• Проверяли, нет ли в масле остатков ядохимикатов, вредных грибков, радиации и тяжелых металлов.
• Также смотрели, есть ли в нем генетически измененные организмы.

Нерафинированное подсолнечное масло первого сорта, которое отправится в Турцию, тоже внимательно исследовали. Главное внимание уделили безопасности.

• Проверив наличие вредных веществ и радиации.
• Проверили, нет ли в масле остатков ядохимикатов и ГМО.
• Дополнительно изучили из каких жирных кислот состоит масло и его физико-химические свойства.

Проверки показали что качество и безопасность масла соответствуют требованиям стран которые его покупают.