Вы даже не подозреваете, что продавцы Магнитов тайно забирают из ящиков с бананами — узнайте правду

Секреты хранения бананов и других фруктов для продления свежести

Существует множество простых бытовых приемов, которые значительно упрощают повседневность. Одним из таких стало открытие, связанное с бананами. Этот фрукт, ботанически являющийся ягодой, благодаря своему сладкому вкусу и доступности, давно стал самым популярным зимним лакомством в России, опережая традиционные цитрусовые. Стабильный спрос делает его лидером в рейтинге фруктов, продающихся на вес в супермаркетах, даже обгоняя авокадо.

Особенность банана в том, что по мере созревания он выделяет этилен- безвредный, бесцветный газ, служащий естественным сигналом зрелости. Этот газ ускоряет созревание других находящихся рядом фруктов. Чтобы избежать порчи бананов во время длительных перевозок, таможенных процедур или оформления документов, их собирают зелеными. В каждый ящик с фруктами кладут небольшие пакетики, называемые фрешерами, которые поглощают этилен, предотвращая тем самым преждевременное созревание.

При выкладке бананов на прилавки магазинов, сотрудники обычно убирают эти пакетики. Однако, если вы обнаружите фрешер, обязательно заберите его. Он пригодится для многоразового использования. Активировать пакетик можно, подержав его под прямыми солнечными лучами, что способствует высвобождению поглощенного ранее этилена.

Фрешер замедляет созревание и продлевает срок хранения не только бананов, но и других фруктов, выделяющих этилен. К таким относятся:

• Манго: при хранении с фрешером в плотном черном полиэтиленовом пакете срок годности может увеличиться почти в три раза.
• Ананасы: фрешер замедляет их созревание, сохраняя свежесть.
• Помидоры: размещение пакетика рядом с любыми томатами значительно продлевает их срок хранения.

Многие продавцы и садоводы используют это свойство фрешеров, особенно осенью. Они собирают еще зеленые помидоры, укладывают их в ящики и накрывают, ожидая созревания. Если поместить рядом с зелеными помидорами такие пакетики, созревание замедлится. Это позволяет наслаждаться вкусом свежих овощей дольше, не прибегая к покупке тепличных продуктов.

Некоторые утверждают, что фрешер также предотвращает запотевание автомобильных окон. Один пользователь поделился этим наблюдением, но отметил, что не может подтвердить это лично.

Эффективность фрешеров, используемых в быту, зависит от их типа и количества выделяемого этилена. В промышленности применяются более мощные абсорбенты. Однако для домашнего использования банановый фрешер может стать полезным инструментом для продления срока хранения продуктов. Для максимального эффекта хранения важно обеспечить хорошую циркуляцию воздуха и оптимальную температуру. Свежие и правильно сохраненные продукты - залог здоровья человека.

undefinedЧто еще стоит узнать:

• В мире выбрали самое невкусное блюдо — оказалось из России: делимся рецептом
• Российский турист назвал худшую страну для отпуска: попытались ограбить в первые 10 минут
• У детей с этими именами нет ангелов-хранителей: они обречены на несчастье с рождения
• Мать отказалась уступить место у окна чужому ребенку в самолете — её ответ шокировал всех пассажиров
• 14-летний мотоциклист погиб в лобовом столкновении с Kia в селе Клюква, пассажирка госпитализирована