Смело берите 4 пачки: внутри только чистейшие сливки – Росконтроль назвал лучшие марки сливочного масла
- 4 ноября 2024
- Новости России
Качество сливочного масла, результаты исследования Росконтроля
Российский рынок сливочного масла, несмотря на неизменно высокий спрос, сталкивается с проблемой распространения фальсифицированной продукции. Это вызывает обеспокоенность у потребителей, вынужденных проявлять повышенную бдительность при выборе продукта. В связи с этим, Росконтроль провел масштабное исследование, направленное на оценку качества и безопасности различных марок сливочного масла.
Основные опасения покупателей связаны с двумя аспектами: фальсификацией продукта и соблюдением сроков годности. Часто вместо натуральных сливок в поддельном масле используются растительные жиры или говяжий жир, что значительно ухудшает качество и пищевую ценность продукта. Помимо этого, существует риск наличия вредных микроорганизмов.
В рамках исследования были протестированы образцы сливочного масла с различным содержанием жира (от 72,5% до 82,5%). Эксперты Росконтроля оценили химический состав, органолептические свойства (вкусовые качества) и соответствие санитарно-гигиеническим нормам. Результаты исследования позволили определить производителей, чья продукция отвечает высоким стандартам качества и безопасности.
Среди марок сливочного масла с жирностью 82,5%, получивших высокую оценку экспертов Росконтроля, следует отметить следующие:
Согласно данным исследования, эти бренды используют в производстве исключительно натуральные сливки, без каких-либо добавок. Продукция данных марок, как отмечает информационное агентство gorodkirov.ru, обладает превосходными вкусовыми качествами.