Сливочное масло с консервантами и 24 нарушения: что нашли в больницах Курской области

С января по октябрь 2023 года Управление Роспотребнадзора по Курской области проверило организацию питания в медицинских учреждениях региона. За это время проведено семь плановых проверок и две внеплановые, последние были инициированы Прокуратурой Курской области. Всего состоялось девять инспекций, в ходе которых обнаружили 24 нарушения норм и правил лечебно-профилактического питания. Сообщается на ИА Kurskcity.

В процессе проверок взяли 17 образцов продуктов и готовых блюд. Их анализировали на соответствие санитарным, микробиологическим и физико-химическим стандартам, а также на калорийность. Один образец сливочного масла не соответствовал нормам по жирно-кислотному составу и содержанию консервантов. Сведения об этом отправили в Роспотребнадзор по Нижегородской области, где находится производитель, для принятия мер.

Ответственные за нарушения лица привлечены к административной ответственности и оштрафованы. Руководителям медицинских учреждений, где выявлены недостатки, выдали предписания об их устранении. Контроль за исполнением предписаний продолжается.

Напомним, 31 октября 2025 года сообщалось, что по итогам проверки молочной продукции, проведенной Курским региональным управлением Роспотребнадзора за первые девять месяцев года, было выявлено несоответствие 27 проб установленным нормам по микробиологическим показателям и жирно-кислотному составу. Эти нарушения, обнаруженные в местах продаж, на производстве и в социальных учреждениях, привели к забраковке 18 партий общей массой более 1,9 тонны и наложению штрафов на сумму 750 тысяч рублей.