Перестаньте тратить деньги на суррогат: ищите это одно слово на пачке масла и будьте уверены в покупке

Выбор качественного сливочного масла начинается с внимательного чтения этикетки. Надежный ориентир - соответствие ГОСТу, например, серии Р 52969, и прямое название "Масло сливочное". Продукты с маркировками "спред", "комбинированный продукт" или "сливочно-растительная смесь" содержат заменители молочного жира, даже если дизайн упаковки стилизован под фермерский товар.

Эксперты рекомендуют придерживаться следующих критериев выбора:

Состав должен включать только пастеризованные или нормализованные сливки без консервантов и красителей. Жирность от 82,5 % предпочтительнее вариантов с более низким показателем, где концентрация воды выше. Натуральное масло обладает естественным цветом от молочно-белого до светло-желтого, а чрезмерная яркость часто указывает на использование добавок. Твердость продукта при извлечении из холодильника и отсутствие легкого плавления при комнатной температуре свидетельствуют о плотности состава.

Стоит помнить, что масло за 200 рублей оказалось подделкой: шесть популярных марок попали в чёрный список Роскачества. Цена остается важным индикатором, так как производство натурального молочного продукта требует значительных затрат. Иногда в поисках экономии покупатели выбирают советское масло из Светофора за копейки - взяла на пробу и поняла, что переплачивала за бренды годами, однако при покупке всегда проверяйте условия хранения в магазине - продукт должен находиться исключительно в холодильной камере, как отмечает портал PG12.

Для быстрой проверки часто используют подручные средства, так как простой трюк с телефоном помогает мне находить настоящее масло среди подделок за считанные секунды. Также важно следить за качеством других молочных продуктов, так как я перестала покупать сыр в супермаркетах после этого теста: 6 признаков подделки, которые нельзя игнорировать.

Как сообщалось, 100% сливки, а не пальма: роскачество назвало 6 марок масла, которые не подведут на Масленицу. Экспертные проверки 2016-2020 годов подтвердили, что большинство крупных производителей соблюдают стандарты, хотя иногда встречаются нарушения условий транспортировки. По результатам исследований 22 торговые марки были признаны высококачественными, что опровергает опасения массовой фальсификации отрасли.