В качественном шоколаде этих марок нет пальмового масла: эксперты Роскачества высоко оценили 10 брендов

Правда о шоколаде без пальмового масла

Потребительский спрос на шоколад без пальмового масла неуклонно растет. Однако, наличие или отсутствие этого ингредиента в любимом лакомстве – вопрос непростой и никак не связанный напрямую с ценой продукта. Распространено несколько заблуждений на этот счет, которые мы сегодня развеем.

Миф 1: Дешевый шоколад всегда содержит пальмовое масло. Действительно, пальмовое масло часто используется в бюджетном сегменте из-за своей низкой стоимости. Однако, многие производители недорогих шоколадных изделий успешно обходятся без него, используя другие, более дорогие жиры.

Миф 2: Дорогой шоколад гарантированно не содержит пальмового масла. Даже премиальные бренды могут включать пальмовое масло в состав своих продуктов, причем не всегда указывают его конкретный тип. Это обусловлено различными технологическими аспектами производства и рецептурными особенностями.

Как распознать пальмовое масло в составе? Ответ прост: внимательно читайте этикетку! Пальмовое масло может скрываться под различными названиями: пальмовое масло, пальмоядровое масло, растительный жир, гидрированные растительные жиры. В последнем случае необходима дополнительная расшифровка, указывающая на конкретный тип жира.

В качестве примера можно привести линейку Alpen Gold: простой шоколад этого бренда может не содержать пальмового масла, в то время как в шоколадках с начинками оно часто присутствует. Это связано с технологическими особенностями производства начинок.

Некоторые бренды шоколада, не использующие пальмовое масло (список неполный, составы могут меняться):

Красный Октябрь (отдельные виды) Аленка (классический) Россия Щедрая душа (линейка Золотая марка) Ritter Sport Merci Toblerone Delicadore Самокат Спартак (Беларусь) Коммунарка (горький шоколад)

Подводя итог, не стоит полагаться на стереотипы, связанные с ценой продукта. Единственный надежный способ убедиться в отсутствии пальмового масла – внимательно изучить состав, указанный на упаковке. Только так вы сможете сделать осознанный выбор и приобрести шоколад, соответствующий вашим вкусовым предпочтениям и принципам.

Популярные социальные и полезные новости дня: Небывалая весна на нашем веку: синоптики определили даты прихода аномальной жары Российские приложения для знакомств вытеснили Tinder с рынка С 1 января за установку неразрешенных фар зимой сразу лишат прав: стоят почти у каждого водителя Масштабная денежная реформа в России: такого не было с 90-ых Важный процесс уже пошел: всех, у кого есть накопления, предупредили насчет вкладов