Хватит тратить время на пар над кастрюлями: стерилизую банки в микроволновке за три минуты без лишних усилий
- 04:00 19 сентября
- Денис Сергеев
Привычная стерилизация тары над кипящими кастрюлями неизбежно создает в помещении тяжелую влажность и духоту. Контакт с кипятком не только грозит ожогами, но и провоцирует скрытые дефекты: из-за неравномерного нагрева на плите стекло нередко покрывается микротрещинами и лопается уже после закатки. Справиться с задачей в разы безопаснее позволяет обычная СВЧ-печь.
Перед процедурой важно вернуть грязной микроволновке первозданный блеск, чтобы посторонние ароматы не осели на поверхностях. Саму тару тщательно моют раствором пищевой соды или порошком сухой горчицы, полностью исключая химические гели с резкими синтетическими отдушками. Затем на дно каждой емкости наливают от одного до двух сантиметров сырой холодной воды. Запускать прибор абсолютно сухим строго запрещено из-за риска вывести технику из строя.
Крупногабаритные сосуды, не помещающиеся по высоте, разрешается укладывать на бок, предварительно плеснув внутрь немного жидкости. При мощности в 700-800 Вт стандартный цикл обеззараживания занимает две-три минуты, а для объема от двух литров таймер выставляют на четыре минуты. Образующийся пар гарантированно нейтрализует патогенную микрофлору, плесень и грибковые споры по всему внутреннему периметру.
Металлические крышки помещать внутрь камеры категорически нельзя - их кипятят отдельно в небольшом ковшике на плите. Извлекать горячее стекло необходимо только абсолютно сухими прихватками, поскольку контакт с влажной тканью вызовет температурный шок и расколет дно. Готовую тару выставляют горлышком вниз, а вернуть чистоту кухонных полотенец перед консервацией помогает экспресс-стирка в пакете. После остывания и закатки некоторые хозяйки даже прячут банки в платяной шкаф, чтобы заготовки не занимали полезную площадь на кухне.
Как сообщалось ранее со ссылкой на издание pg12.ru, популярный в сети совет разогревать влажные салфетки внутри микроволновки опасен поломкой магнетрона из-за недостатка пара. Эксперты предложили безопасный способ, позволяющий быстро отмыть микроволновку снаружи без риска намочить скрытую проводку. Для удаления налета соединяют 100 мл спирта со 100 мл густого моющего средства в пульверизаторе. Раствор выдерживают на внешнем корпусе 30-60 секунд, после чего слой жира без трения смывается салфеткой.