7 Шагов к Ресторанному Пирогу из Лаваша: Простой Рецепт, Который Заставит Семью Просить Добавки

Простой и вкусный пирог из лаваша для всей семьи

Хотите порадовать близких вкусным и простым блюдом, не проводя часы на кухне? Предлагаем вам приготовить пирог из лаваша – сочный, ароматный и невероятно аппетитный! Этот рецепт под силу даже начинающим кулинарам, а результат превзойдет все ожидания.

Почему этот пирог из лаваша – отличный выбор?

• Простота приготовления: Минимум усилий и времени – и у вас на столе вкуснейший пирог.
• Доступные ингредиенты: Все необходимое легко найти в ближайшем магазине.
• Универсальность: Экспериментируйте с начинками, чтобы создать свой уникальный вкус.
• Восхитительный вкус: Сочетание сочной начинки и хрустящего лаваша никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

• Тонкий армянский лаваш – 4 листа
• Фарш (говяжий, свиной или смешанный) – 500 г
• Шампиньоны – 500 г
• Репчатый лук – 1 шт. (средний)
• Куриные яйца – 2 шт.
• Твердый сыр (любой на ваш вкус) – 100 г
• Сметана 15% – 250 г
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Растительное масло – для жарки

Пошаговый рецепт:

1. Готовим начинку:

1. Шампиньоны вымойте, нарежьте тонкими пластинками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета и испарения жидкости. Совет: Не пережаривайте грибы, чтобы они остались сочными.
2. На той же сковороде обжарьте фарш. Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до мягкости и золотистого оттенка. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Соедините обжаренный фарш с грибами и тщательно перемешайте.

2. Формируем пирог:

1. Разверните листы лаваша.
2. На один край каждого листа равномерно выложите начинку. Важно: Начинки должно быть достаточно, чтобы рулет получился сочным, но не слишком тяжелым.
3. Аккуратно сверните каждый лист лаваша с начинкой в плотный рулет. Не переживайте, если лаваш немного порвется – это не повлияет на вкус.

3. Запекаем:

1. Выложите рулеты швом вниз на противень, застеленный пергаментной бумагой.
2. В миске взбейте яйца со сметаной до однородной массы.
3. Щедро полейте рулеты яично-сметанной смесью. Этот шаг сделает пирог нежным и сочным.
4. Дайте пирогу пропитаться в течение 15 минут.
5. Посыпьте пирог тертым сыром.
6. Отправьте противень в разогретую до 180°C духовку на 30-40 минут, до золотистой корочки. Время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки.

Советы от шеф-повара:

• Для более насыщенного вкуса добавьте в начинку измельченную зелень (петрушку, укроп).
• Любителям острого можно добавить в фарш немного красного перца или кайенского перца.
• Если вы предпочитаете более нежный вкус, замените сметану на сливки.

Готовый пирог лучше всего подавать горячим, с зеленью и свежими овощами. Этот простой, но невероятно вкусный пирог из лаваша обязательно станет вашим любимым блюдом!

Приятного аппетита!

Поделитесь своим опытом!

Получилось ли у вас приготовить этот пирог? Какие ингредиенты вы добавили? Оставьте свой комментарий ниже!

• Глава Кореневского района ушла в отставку по собственному желанию
• Экс-командир бригады ВСУ признал провал операции в Курской области
• В Курской области упали два беспилотника: один в Курске, другой повредил стену завода в Железногорске
• Внук убил бабушку и 10-летнего брата в Железногорске
• Статус ветеранов боевых действий распространили на защитников Курской области