Дегустация элитных пельменей из Чижика: такой опыт у меня был впервые - честное мнение
- 14:49 30 июля
- Новости России
Разочарование от элитных пельменей, когда цена и упаковка не оправдывают ожиданий
Приобретение пельменей "Гранд Меню Элитные" в магазине "Чижик" вызвало неоднозначные впечатления, балансируя между ожиданием высокого качества и реальным разочарованием. Цена в 239 рублей за 800 граммов и привлекательный дизайн упаковки формировали первоначальное положительное восприятие. Однако, внимательное изучение состава выявило не только говядину и свинину, но и жир-сырец, сухое молоко, а также ряд добавок: ароматизаторы, антиокислители, экстракты розмарина и лакрицы.
Присутствие льдинок в упаковке, прилипших к пельменям, стало первым тревожным звонком, указывающим на возможное нарушение условий хранения. Вес продукта оказался практически соответствующим заявленному - 798 граммов. Визуальный осмотр показал стандартную машинную лепку, наличие нескольких лопнувших пельменей и заметную наледь на отдельных экземплярах, что не соответствовало представлению об "элитном" продукте.
Процесс варки выявил новые проблемы. Пельмени всплыли в положенное время, но вместо привычного мясного аромата распространился странный, чуть химический запах. Особенно насторожил момент, когда при разрезании первого пельменя брызнул сок с резким, неприятным запахом старого говяжьего жира. Дегустация подтвердила опасения: начинка оказалась не сочной, а плотной, резиновой, требующей значительных усилий для пережевывания. Доминировал привкус прогорклого жира с неожиданными рыбными нотками, что полностью противоречило обещанию "100% мясо" на упаковке.
Попытки улучшить вкус продукта - добавление масла, бульона, соевого соуса, сметаны с чёрным перцем - не увенчались успехом. Посторонние привкусы невозможно было заглушить. В итоге, супруга дегустатора отказалась от дальнейшего употребления, а оставшаяся часть упаковки, несмотря на первоначальные надежды, была выброшена. Это стало беспрецедентным случаем, когда пельмени не были съедены до конца.
Единственными незначительными плюсами можно было назвать удобную упаковку с прищепкой и честный вес. Однако эти детали не смогли перекрыть общего разочарования. Эксперт по пищевой безопасности Андрей Ланкин отмечает:
"Добавление большого количества жира-сырца и различных экстрактов может использоваться производителями для маскировки низкого качества основного сырья. В случае с пельменями, это часто приводит к появлению неприятных привкусов и изменению текстуры начинки, что делает продукт малопригодным к употреблению."
Ранее мы писали, что 10 июля Мещанский суд продлил срок покупки пельменей «Элитные» в магазине «Чижик», которая вызвала полное разочарование. Цена в 239 рублей за 800 граммов создала ложные ожидания относительно качества продукта. Состав пельменей включал не только свинину и говядину, но и сухие молочные продукты, жир-сырец, а также обширный список добавок: антиокислители, ароматизаторы, и даже неожиданные экстракты лакрицы и розмарина.
Как сообщалось, визуальные дефекты, такие как заметные льдинки на продукте, указывали на возможное нарушение условий хранения. Эксперт по пищевой безопасности Денис Афанасьев подтвердил, что подобные льдинки часто образуются при таянии и повторной заморозке продукта, что негативно влияет как на вкус, так и на безопасность. Факт наличия льдинок на замороженных продуктах часто сигнализирует о нарушении температурного режима, в частности, о частичном размораживании и повторной заморозке.
- Выяснил, стоит ли держать хлеб в холодильнике. Как жаль, что понял это только в 40 лет
- После недельного отключения: горячую воду вернут в 60 домов центра Курска с 29 июля
- Вернулся в купе после остановки, а на моей полке расположилась соседка сверху: россиянин поделился необычной поездкой с РЖД
- В Курске запустили бесплатный Wi-Fi на Театральной площади и еще в 15 локациях
- Чем быт в России отличается от быта в Беларуси: что сразу бросается в глаза