Опасная крупа на каждом столе: почему эксперты бьют тревогу и какие марки лучше обходить стороной
- 16:40 1 июля
- Ольга Баринова
Белорусские контролирующие органы внесли гречневую крупу под торговой маркой "Фермер" в реестр опасной продукции. С 11 января ввоз данного товара в республику полностью запрещен, а уже поставленные партии подлежат изъятию из торговых сетей. Причиной ограничительных мер стало несоответствие продукта установленным технологическим стандартам качества.
Согласно результатам экспертизы, ключевой претензией стало время приготовления крупы. Гречка этого бренда разваривалась за 29 минут, тогда как регламентированная норма не должна превышать 25 минут. Это отклонение стало поводом для признания продукта небезопасным для потребителей. Подробности инцидента были освещены профильными изданиями, включая информацию на портале pg21.ru.
Учитывая широкую географию поставок бренда "Фермер", включая регионы России, решение соседей вызывает логичные опасения у российских покупателей. Подобные инциденты подчеркивают системные проблемы контроля на этапах переработки зерновых. Ранее надзорные ведомства уже фиксировали критические нарушения в составе зерновых культур, что приводило к масштабным блокировкам поставок, например, когда была обнаружена опасная находка: 13 тысяч тонн кукурузы с Т-2 токсином задержали в Курской области, а также партия, где 3,5 тысячи тонн кукурузы с токсином первого класса опасности изъяли в Курской области.
Как сообщалось ранее, 29 января в Курской области сорвалась экспортная отгрузка трех тысяч тонн кукурузы, принадлежавшей хозяйству "Янтарное". Исследования показали, что уровень содержания Т-2 токсина в продукции превышал допустимые нормы в пять раз: 0,54 миллиграмма на килограмм при лимите в 0,1. Данное соединение, являющееся продуктом жизнедеятельности плесени, способно подавлять иммунитет и разрушать клеточные функции, что делает такую продукцию крайне опасной, отмечает 3000 тонн кукурузы с опасным Т-2 токсином.
"Подобное несоответствие, скорее всего, свидетельствует о нарушениях правил хранения зерновой продукции", - пояснили в Россельхознадзоре.
Фермерское хозяйство получило предписания об ограничении оборота некачественного сырья. Специалисты призывают потребителей внимательнее изучать маркировку и выбирать поставщиков с подтвержденной репутацией.